Ancka bakar kakor

Nadyan kastekakut

2011-11-13T21:41:00.003+02:00

Nadya-neiti sai tänään virallisesti nimen ja minä sain kunnian tehdä juhlaan kakut. Kakkuja tehtiin kaksi ja molemmissa oli samanlainen pohja, eli valkoinen kuorrute ja vaalenapunainen "koristenauha".

Toiseen kakkuun toivottiin vaaleanpunaisia lenkkareita ja toiseen koriste, jossa isosiskot pitelevät pientä Nadyaa sylissään.

Siskokset

Nadyan lenkkarit

Paljon ja lämpimästi onnea kauniista nimestä toivottelee koko Anckan perhe!

Pelen autokakku

2011-11-13T21:30:00.002+02:00

Rakkaan ystäväni ihana pieni hurmuri täytti vuosia ja sain kunnian tehdä kakun syntymäpäiväjuhlaan.

Autokakkua toivottiin, joten mikä muu kakun päälle olisikaan paremmin sopinut kuin herran oma menopeli. Tämä pieni herra tunnistaa useita automerkkejä jo nuoresta iästään huolimatta. Omankin auton merkki on selvä "Pelen auto on tietysti vilac" :)

Koristeet sokerimassaa ja tukirakenteet spagettia.

Paljon onnea muru!

Vilhelmin kastekakku

2011-11-13T21:20:00.003+02:00

Ystäväni pienen miehenalun nimenantojuhlaan meni tämä kakku. Kakku muotoutui kutsukortin teeman mukaisesti.

Onnea vielä koko perheelle ja etenkinen pikku herralle komeasta nimestä!

Muumikakku

2011-11-13T21:10:00.003+02:00

Muumilaakson asukkaat kokoontuivat tässä kakussa juhlistamaan pientä prinsessaa. Tästäkin kakusta jo hetki ehti vierähtää, joten en muista mitä kakku piti sisällään. Koristeet kuitenkin totuttuun tapaan sokerimassaa.

Kia kokki

2011-11-13T21:01:00.004+02:00

Työkaverini tytär Kia valmistui suurtalouskokiksi jokunen aika sitten ja sain kunnian tehdä juhliin kaksi kappaletta kakkuja. Paineita oli, myönnän :)

Itse kakuista en muistanut tohinan keskellä ottaa kuvia, mutta koristeen kuvasin työpöydälläni ennen kakkujen luovuttamista ;)

Kakut olivat kuitenkin toiveen mukaan limenvihreät ja sisällään ne pitivät mansikka ja suklaatäytteet.

Isosti onnea vielä näin tätäkin kautta Kia!

Hyvin tehty! :) Tietäisitpä kuinka ylpeästi äitisi sinun valmistumisesta puhui! ♥

Okon lontoon bussi

2011-11-13T20:57:00.002+02:00

Tämä kakku matkasi juhlistamaan Okkoa ja nyt on jo vierähtänyt pieni tovi, joten pahoittelen.. en muista mitä kakku piti sisällään. Koristeet ja kuorrute sokerimassaa. Bussissa on myös ikkunat, jotka on tehty kondiittorin sokerista.

Tämän bussin esikuva on autot 2-elokuvasta (vaikka kunnon kuvia en bussista nyt onnistunkaan näppäämään, niin toivottavasti on tunnistettavissa).

Dinosauruskakku

2011-10-17T18:51:00.003+03:00

Työkaverini pientä poikaa juhlistamaan lähti tämä kakku. Dinosaurusta toivottiin ja sellainen tehtiin.

Dinosaurus Rex sai naamalleen hieman lempeämmän ja veikeämmän ilmeen (vaikka jälkeläisiään vahtiikin silmä kovana) :)

Tämä kakku maistuu mansikalle. Sisällä mansikkahillo ja -mousse. Koristeet sokerimassaa.

Paljon onnea päivänsankarille! Toivottavasti kakku oli mieluinen!

Emilien Pippi-kakku

2011-10-17T18:33:00.004+03:00

Perhetuttumme tytär ja lasten Dagis-ystävä täytti 3-vuotta menneellä viikolla. Viikonloppuna juhlittiin neidin syntymäpäiviä.

Synttärit olivat Pippiä kerrakseen, sillä pieni neitonen oli päästä varpaisiin itsekin pukeutunut teeman mukaisesti. Emilien äiti oli ommellut asusteetkin itse ja peruukkia myöten kaikki oli kohdillaan! Uskomattoman aikaansaava äiti!

Kakku oli siis luonnollisesti Pippi-teemainen. Suklaakakun sisältä löytyy suklaa- ja vanilijamousset. Koristeet sokerimassaa ja pienen pieniä koristehelmiä valkoisia kukkasia viimeistelemässä.

Pippi esikuvansa tapaan tomerana neitinä ♥

Paljon onnea suloiselle Emilielle!

Ainon prinsessakakku

2011-10-09T20:55:00.004+03:00

Aino-neiti juhli 3 vee synttäreitään tänään. Neitonen toivoi itselleen prinsessakakkua vadelmamoussella, joten sellainenhan sitten tehtiin :)

Pieni kömmähdys kakuntekijältä, mutta saanen sen anteeksi.. kakun piti olla 20 hlölle, mutta kun en luntannut muistiinpanoista pohjaa tehdessäni, niin siitätulikin sitten 24 hlön kakku. Eipä olisi ainakaan pitänyt loppua kesken ;)

Aino tuli itse mukaan hakemaan kakkua ja on aina niin ihana nähdä lasten ilmeet, kun he näkevät kakun ensmmäistä kertaa .. tai no ei siis isänkään ilmeessä ollut mitän vikaa :D

Kiitos siis Katri taasen kerran luottamuksesta ja kaikki muutkin ystävät/tutut, jotka kakkuja multa pyydätte. On niin palkitsevaa tehdä niitä ja vielä palkitsevampaa on, kun pyydätte uudemman kerran.

Onnea Ainolle vielä tätäkin kautta!

Liljan kastekakku

2011-10-09T20:36:00.006+03:00

Suuri lahja pienessä koossa saapui tuttavaperheeseen muutama kuukausi sitten. Tämä pieni neiti sai tänään oman nimen ja sitä juhlittiin lähimmäisten kanssa.

Minä sain kunnian tehdä juhliin kakun. Kakussa toivottiin olevan vauva-hahmo ja siinä toivottin tulevan esiin neitosen nimi symbolisesti. Lisäksi toivottiin, että lapsen saamisen lahja tulisi myös esiin jollakin tapaa.

Tässäpä olisi Liljan oma kakku:

Lilja köllöttelee itse nimikko-kukkansa sisällä somasti ja kakkuna toimii lahjalaatikko "neitosen" väreissä. Sisältä löytyy suklaamousse/lemon curd.

Kakku on noin 12 hlön versio ja koristeet/kuorrute totuttuun tapaan sokerimassaa.

Lämpimästi onnea Liljalle ja perhelle koko meidän perheeltä ♥

Victorin kastekakku

2011-10-01T18:55:00.004+03:00

Tuttavapariskunnan pieni miehenalku sai tänään hienon nimen ja minä sain kunnian tehdä juhkastekakun juhliin.

Toivottiin suklaista kakkua, suklaatäytteellä ja vielä suklaakuorrutuksella sekä sinisillä lenkkareilla, vaalean sininen + valkoinen koristus.

Tällainen kakusta sitten tuli. Kuorrute on kaulittavaa valkosuklaamassaa.

Paljon onnea vielä meiltäkin!

Kissa hääkakkukoriste

2011-10-01T18:50:00.003+03:00

Eräälle suoloiselle tänä viikonloppuna vihittävälle pariskunnalle meni tämä koriste.

Valtavasti onnea tuoreelle avioparille! Toivottavasti päivä meni nappiin ja kaikki oli juuri niin kuin toivoittekin.

Onnea Jymy

2011-10-01T18:33:00.002+03:00

Harvemmin saa tehdä kakkua Suomen mestarille, mutta minäpä onnekseni sain! :) Mikä kunnia! (ja toivottavasti ei ainutkertainen!.. ensi vuotta odotellessa)

Työkaverini pelaa Jymyn riveissä ja tässä hänelle toiveiden mukaan tehty yllätyskakku.

Sisältä löytyy mansikkahillo ja mousse. Tätä syöpöteltiin töissä, kun saatiin Roope kyläilemään pääkaupunkiseudulla :)

Onnea vielä kerran Roope ja koko Jymy!

Pienen pojan kastekakku

2011-09-24T19:06:00.003+03:00

Rakkaan ystäväni pieni poika sai tänään nimensä ja sitä juhlistettiin sukulaisten ja muiden läheisten kanssa.

Sain kunnian tehdä kakun tilaisuuteen. Tämän viikonlopun molemmat kakut olivat kooltaan isoja, mutta tämän suhteen päädyin kaksikerroksiseen vaihtoehtoon, koska ystäväni pohti mistä saisikaan tarpeeksi tilaa kakun esillelaittoon.

Toivottavasti siis Mi sait asian ratkaistua :)

Tämäkin kakku on 30 hlön ja sisältä löytyy vadelmamousse ja hillo.

Lämpöiset ja valtavat onnittelut kauniista nimestä!

Ja sinua Mi oli ihana nähdä pitkästä aikaa.

Alexin Lauri kilpa-auto

2011-09-24T19:00:00.004+03:00

ALex-poika vietti tänään 5. juhliaan ja vanhempien pyynnöstä tein kakun, jossa toivottiin olevan sisällä kinuskia, Lauri, ikä, nimi ja kermaa. Päivänsankari oli ihastunut aiemmin tekemääni Lauri-kakkuun ja samanlaista toivottiin, mutta näillä toiveilla höystettynä.

Tällainen versio siis Alexille. Kakku on 30 hön pohja, joten aika iso on.

Paljon onnea Alexille!

Ihanan pariskunnan 10v. hääkakku

2011-09-18T17:23:00.005+03:00

Muutama kuukausi sitten saimme naapurustoon aivan loistavan lisän, kun Minna ja Ari asettuivat vastapäiseen taloon. He toivat mukanaan paljon energiaa, tarmoa ja ystävyyttä yms. yms.

Tänä viikonloppuna he juhlistivat 10v. avioliittotaivalta ja tupareita samalla kertaa ja kera ystävien. Aikoinaan hääkakkua oli koristanut Viivi ja Wagner, joten luonnollisesti jatkoimme samalla linjalla tälläkin kertaa :)

Kakku oli gluteeniton ja täytetty suklaamoussella.

Toiveissa oli, että Arin ja Minnan harrastukset sekä muuten rakkaat asiat tulee jollakin tapaa huomioitua kakussa. Wagnerin sylissä vene ja Viivillä kaulin.. on se se, tai tarkoitus olisi ainakin :D

pariskunta istuu pehmoisen sydäntyynyn päällä

Onnea rakkaat ja tervetuloa nurkille :)

Essin kastekakku

2011-09-18T17:10:00.003+03:00

Tein rakkaalle työkaverilleni aiemmin kakun, jonka hän vei pienen prinsessan kotiin tavatessaan tämän päiväisen kastekakun saajan ensimmäistä kertaa.

Aiempaan kakkuun ei ollut sen kummempia toiveita, joten sain toteuttaa oman ideani mukaan. Tein siis kakun, johon sain asetelle pienet vaaleanpunaiset sokerimassatossut koristeeksi.

Kakku oli mennyt sen verran nappiin, että sain kunnian tehdä samanlaisen kakun nyt ihan ensimmäiseen viralliseen juhlaan. Juhlaan, jossa tämä pieni neiti sai oman nimensä.

Kakku on siis hyvin pitkälti samanlainen kuin edeltäjänsä, makuaan myöten (mansikkamousse). Joskin hivenen enemmän juhlavampaa siitä yrittelin lisäämällä vähän sokerihelmiä mukaan koristeluun.

Lämpöiset onnittelut Essille kauniista nimestä!

And the winner is...

2011-08-31T21:30:00.011+03:00

Arvonta on nyt suoritettu random.orgin avulla ja päävoiton vei tällä kertaa kommentti nro:

Tällä kommentilla:

Katjuska sanoi...

Ihana Blogi! Tulen toistekin! :)

Lisäksi kaksi pienempää muistamista lähtee seuraaville:

Sokeri Sydän sanoi...

Ihania kakkuja. Kunpa sitä oppisi itsekin tekemään yhtä hienoja koristeita!

Aija sanoi...

Ihana blogi sulla. Noi kakut ovat niin kauniita ja kekseliäitä! Mulla ei ole sopivaa sähköpostiosoitetta jättää, mutta tulen mielellään kurkkimaan myöhemminkin kuka voitti :)

Onnea voittajille!

Arvonnan pääpalkinnot ovat Chez Marius-liikkeen valikoimasta.

Iso kiitos heille tämän mahdollistamisesta!

Palkinnoiksi valitsin omat takuuvälineet, joita käytän jokakerran kakkuja ja koristeita tehdessäni.

kurkatkaapa verkkokaupan laajaa valikoimaa täältä

Sieltä todella tekee löytöjä ja nälkä kasvaa syödessä.. itse arvon nyt että jospa pyöräyttäisin pastani nykyään ihan omin kätösin :D

Lisäksi päävoiton saajalle lähtee muita leivontaan/koristeiden tekoon liittyviä juttuja ja "perontöprinsessoille" pienemmät lisämuistiaiset :)

Palkinnot kuvaan vielä ennen lähettämistä ja lisäilen tänne sitten, kun voittajat ovat palkintonsa vastaanottaneet.

Lähettäkäähän voittajat sähköpostitse teidän yhteystietonne, niin saan paketit pian kiikutettua postiin.

Kiitos kaikille osallistujille!

Peppi-kakku

2011-08-22T21:13:00.004+03:00

Pienelle neidille toivottiin aikaisemman Nasu-kakun tapaista kukkakakkua Peppi-koristeella.

Kakku oli gluteeniton ja täytteenä oli toiveen mukaisesti myös banaani/kinuskitäyte. Koristeet sokerimassaa ja kosteuseristeenä sokericreme, ja kuten lähes aina kostukkeena raikas Sprite.

Itse päivänsankari tuli kakunhakureissulle mukaan ja oli taas niin palkitsevaa ja ihana nähdä rehellinen ensivaikutus. Onneksi se oli hyvin positiivinen! Aina paras kiitos kakuntekijälle :)

Paljon onnea pienelle suloiselle neidille vielä!

p.s. muista osallistua arvontaan!

Arvonta

2011-08-14T22:55:00.004+03:00

Kesää on vielä jäljellä ja hellepäiviäkin vielä tulossa..

.. mutta pyöräytetäänpä nyt arvonta käyntiin kesän kunniaksi! Sekä tietysti sen juhlallisen hetken, että blogissa tuli pyöreitä vierailijalukuja täyteen ihan noin vain blogin pitäjältäkin huomaamatta.. (ja onhan siitä edellisestäkin jo aikaa)

Syitä juhlaan on siis monia, mutta suurin syy on te - lukijat! Kiitos, kun käytte. Kiitos, kun luette ja KIITOS, kun kommentoitte!

Meidän kesä koostui lukemattomista hyvistä asioista, lomasta, auringosta, ajasta perheen kanssa, sukulaisista, veneilystä, mökkeilystä, ystävistä, hyvästä ruoasta ja kaikesta minkä voi taas sydämeen tallentaa..

Arvontaan osallistut jättämällä kommentin tähän postaukseen. Kerro vaikka kuulumisia, kesävinkkejä, ajatuksia toiveita.. sana on vapaa. Pääasia, että ilmoittelet kommentin yhteydessä sähköpostiosoitteesi, jotta tiedän mihin voin olla yhteydessä arvonnan ratkettua. Tai toki voit käydä kurkkaamassa 31.8 voititko juuri sinä itsellesi pienen palkinnon.

Ihanaa loppukesää ja upeaa (joskus sitten) alkavaa syksyä kaikille tasapuolisesti!

p.s. Onnea arvontaan!

Emman ja Ineksen kakut

2011-08-14T22:27:00.004+03:00

Emmaa ja Inestä (jolle aiempi Hello Kitty-kakku meni) juhlittiin viikonloppuna kera sukulaisten ja ystävien. Tytöt halusivat kakut, jotka mukailivat kodin muuta koristelua. Vanhemmilla oli ajatuksen siis loihtia juhlatunnelmaa auringinkukilla.

Auringonkukkien lisäksi Emman kakkua koristi Barbapapa-hahmo (samanlaista hahmoa toivottiin, kuin Sirin kakussa) ja Ines halusi oman kakkunsa päälle aiemmin tekemäni Hello Kittyn.

Matkaan lähti siis kaksi identtistä kakkua, joista kuvissa Emman kakku Barbapapa-koristeineen.

Molemmat kakut olivat mansikka/sukaamoussella täytetty, eli yksi väli mansikkaa ja yksi suklaata. Väleissä lisäksi sipaisu mansikkahilloa. Kostutus jälleen Sprite ja mansikkamehu. Koristeet sokerimassaa.

Isosti vielä onnea molemmille neitosille!

Tervetuloa tähän maailmaan (Rotina) - kakku

2011-08-14T22:14:00.003+03:00

Työkaverini pyysi yksinkertaista ja pientä kakkua viemiseksi ystävälleen, joka oli muutamia päiviä aiemmin saanut pakerrettua tähän maailmaan pienen prinsessan.

Kakku lähti siis mukaan, kun pientä neitiä mentiin ensimmäistä kertaa tervehtimään.

Kakku on n. 6 hlön versio ja kooltaan tosiaan melkoisen siro ja pieni. Sisältä löytyy sipaisu mansikkahilloa ja mansikkamousse. Kostutus Sprite + mansikkamehu. Koristeet sokerimassaa ja koristegeeliä (kukkien keskustat).

Paljon onnea pienelle neidille ja tuoreille vanhemmille myös täältä!

Tänään piti oikein itse pysähtyä ja miettiä, että mihin ne omat vauvat oikein katosivat ja miten tänne on ilmestynyt kaksi noin isoa, toimeliasta ja tomeraa tyyppiä!

Ineksen Hello Kitty-kakku

2011-08-08T23:16:00.004+03:00

Kakku-urakan kolmas rutistus on tässä :)

Eli tänään pienet neitoset juhlistivat ystäväänsä Inestä, joka saavutti maagisen 4 v. iän.. sen, jolloin dagiksessa saa kiipeillä isompien lasten telineessä! :D

Uskokaahan kun sanon, että tätä päivää on odotettu! Ja välillä on ollut suru puserossa, kun muut ystävät ( jo 4v. täyttäneet) saa telineeseen mennä.

Nyt on siis kaikki kolme kaverusta "täysi-ikäisiä" ja kiipeilyilo on ylimmillään!

Paljon onnea vielä tätäkin kautta Inekselle ja iso kiitos Susannalle ihanista juhlista, joissa lapset viihtyivät!

Pienen herran Muumi-kakku

2011-08-08T23:07:00.004+03:00

Tähän kakkuun toivottiin Muumi-aihetta ja purjevenettä. Visioita myllersi päässä kymmenittäin, mutta lopulta päädyin sitten tähän toteutukseen.

Kakku on mehevä suklaakakkupohja, sipaisu limemarmeladia ja suklaamousse. Koristeet sokerimassaa, keksimurua ja värjättyä mehua, joka on hyydytetty liivatteella. Veneen pohja "vesieristetty" maalaamalla se suklaalla.

Onnea kovasti pienelle miehelle!

Ineksen Peppi-kakku

2011-08-08T22:52:00.004+03:00

Menneenä viikonloppuna juhlittiin pientä Ines neitiä, joka täytti vuosia. Perhe toivoi juusto/hyydykekakkua Peppi-koristeella.

Näiden hyydyke/juustokakkujen kanssa aina joutuu miettimään, että miten koristeen saa pysymään siistinä. Niillä kun on tapana ruveta sulamaan, jos nököttelevät kakun päällä odottaen oikeaa tarjoiluhetkeä. Monesti ihmiset haluavat myös säästää koristeen ja silloin on mukavaa etteikoristeen pohjassa ole kakunjäänteitä.

Tällä kertaa tein koristeelle suklaasta ns. jalustan/spiraalin kakun päälle ja laitoin koristeen paikoilleen vasta sen jälkeen.

Kakku oli toiveesta raikas sitruunahyydykekakku ja koristeet sokerimassaa ja suklaata. Reunus on valkosuklaata ja kuvio transferinauhalla tehty.

Onnea "pikku" Inekselle!

Kakku supermiehelle, aviopuolisolle, isälle ja taitavalle lääkärille

2011-08-01T21:49:00.005+03:00

Tämän kakun voimin juhlistettiin rakkaan kummitätini pojan syntymäpäivää tänään. Kakku taisi olla saajalleen yllätys ja sainkin jo viestä, että oli ollut mieluinen. Aina niin mukava kuulla! Kiitos itsellenne.

Kakku on noin 12-15 hlön kakku, jossa sisällä mansikkamousse. Koristeet sokerimassaa kaikkinensa.

kylläpä alkaa jo illat pimetä! En tajunnutkaan, ennen kuin vilkasin näitä kuvia, jotka iltamyöhällä näppäsin..

Onnea Alex syntymäpäivänäsi!

Suloiselle hääparille onnea!

2011-07-11T17:56:00.004+03:00

Sain jokunen aika sitten toiveen tehdä tulevalle hääparille koristeen kakkua koristamaan. Morsian oli nähnyt aiemmin tekemäni "Annikan ja Ollin-hääkoristeen" ja halusi saman tyyppisen koristeen myös heille. Olin tästä toiveesta kovin otettu (kuten aina, kun joku haluaa kakun juuri minulta monien kakkutaiturien joukosta!)

Kiitos tästä luottamuksesta niin Netalle kuin kaikille muillekin samalla :)

Ja ennen kaikkea.. Valtavasti onnea Netta ja tuleva aviopuoliso! Toivottavasti päivänne on ainutlaatuinen ja ikimuistoinen!

p.s. me vietämme kesälomaa par'aikaa ja päivitystahti on siitä syystä hieman hidasta mökkeilyn ja muun oleilun vuoksi. Lisäksi lupasin itselleni viime heinäkuisen kakkukatastrofin jälkeen, että heinäkuu on kakuton ;)

Tähän asti se on pitänyt.. katsotaan miten käy loppukuussa. Luomisen vimma on jo kova. Eilen istuttiin lasten kanssa mökin rannassa ja muovailtiin savesta (täysin luonnon omasta) kaiken näköistä - sammutti pahimman tuskan, mutta pian jos pääsisi taas näpertelemään ;)

Hyvää juhannusta!

2011-06-23T22:45:00.004+03:00

Tämä lomakakku (ei siis niin, että jäisin nyt lomalle, mutta noin yleisen loma-ajan kunniaksi tehty) lähti tänään mukaani työpaikalle.

Tai siis kiitos oman kakkulähettini (äitini) se saatiin lopulliseen päämääräänsä lounasajan jälkeen :)

Kakkutoive/ajatus tuli esimieheltäni erään asiakastilaisuuden yhteydessä ja nyt ajattelin lunastaa lupaukseni. Esimieheni vain ei sitten lopulta pääsytkään kakkua maistamaan, mutta koko muun paikalla olevan toimistonväen kanssa saatiin juhlistaa alkavaa juhannusta jo työpaikalla. Ja nyt onkin sitten hyvä syy ottaa kakkuhetki uusiksi joku kerta, jotta kaikki saa osansa!

Mutta kyllä täytyy sanoa, että tämän kakun ja tulevatkin työpaikan kakut teen niin mieluusti. Oli niin ihana vastaanotto! Kiitos kultaiset ja tärkeät työkaverit, te teette työpäivistä juhlaa!

Tämän kakun myötä toivotan kaikille oikein hyvää, turvallista, maistuvaa, rentouttavaa ja toivottavasti myös aurinkoista juhannusta!!

Toivottelee,

Ancka

Bellan oma kakku

2011-06-19T20:39:00.003+03:00

Rakkaan ystäväni tytär juhlisti tänään 1v. synttäreitään. Toiveissa oli kakku, jossa esiintyisi kolme toivetta - Nasu, kukkia ja jotain oranssia. Tällainen kakku Bellan ensimmäisiin vuosijuhliin sitten lopulta lähti.

Kakku on 30 hlön kakku ja täytteenä vadelma.. (joka tällä kertaa meni ihan niin kuin pitikin ;)

Kuulin, että kakku oli ollut todella mieleen ja se jos joku lämmittää mieltä eniten!

Kovasti onnea pienelle päivänsankarille!

Salama McQueen

2011-06-19T20:24:00.004+03:00

Salamakakkua tilailtiin ystäväni pienelle päivänsankarille, Axulle. Hivenen kiire tuli, myönnän.. mutta onneksi sain kakun tehtyä ajallaan. Täyte meni valitettavasti vikaan, mutta toivotavasti kakku kuitenkin maistui eikä kamalaa petymystä tullut! :/

Olen siis palannut työelämään ja aikataulutus on näin alussa ollut hieman haasteellisempaa kuin aiemmin. Mutta blogi elää ja kakkuja teen edelleen :)

Alun tohinoista kun selvitään ja ajankäyttö selkiää, niin kakkujakin putkahtelee enemmän.

Axun Salama on 25 hlön kakku kokonaisuudessaan ja makuna "yllätys"mansikka (banaani-suklaa sen olla piti).

Paljon onnea 5v. Axulle!!

Alexin viidakkokakku

2011-06-12T21:20:00.004+03:00

Ystäväperheemme pieni Alex juhlisti tänään syntymäpäiviään ja sain kunnian tehdä pienelle miehelle kakun. Ideointiin annettiin jotakuinkin vapaat kädet ja lähdin liikkelle kutsusta, joka oli viidakkoaiheinen. Kortissa oli leijona, käärme ja lisko ja ne sitten pääsivät koristamaan myös kakkua! Kortti oli tätä samaa sarjaa, kuin tämä kertakäyttölautanen :)

Kakku oli 20 hlön mansikkatäytteinen kakku ja koristeet olivat sokerimassaa. Reunuksen "liukuväri" on elintarvikesprayta, jota pensselillä viimeistelin. Teksti on koristegeeliä.

Paljon onnea Alex!

Sofian kakut

2011-06-12T21:08:00.004+03:00

Vanessan rakas ystävä täytti 4v. ja viikonloppuna juhlittiin merkittävää ikää useamman juhlan merkeissä. Tein perjantaksi pienen kakun ystäväsynttäreille, jossa oli kolmen parhaan tyttökaveruksen lisäksi yksi poika.. yksi poika, johon kaikki kolme neitiä on kovin ihastuneet! Niin suloista ja viatonta! Ja harvemmin sitä naiset jakaa ihastuksenkohteensa sulassa sovussa edes parhaiden ystävien kanssa ;)

Sofia siis saavutti merkittävän iän.. merkittävän siksi, että jokainen 3v. päiväkodissa odottaa sitä päivää, jolloin saa kiipeillä "isojen tyttöjen" kiipeilytelineessä! Voi sitä autuutta, kun saa kiivetä ylös asti ja loikoilla siellä verkossa muiden "vanhempien" kanssa :D

Molemmat kakut toivottiin kutsun tapaan kesäisiksi, joissa saa olla paljon lilaa ja perhosia.

Tässäpä sitten Sofian molemmat kakut.

9 hlön kakku

välissä mansikkahillo ja -mousse

voikreemi eristeenä

kuorrute ja koristeet sokerimassaa

20 hlön kakku samoine täytteineen ja koristemateriaalein

Paljon ja lämpöisesti onnea Sofialle!

Maatilan eläimet-kakku

2011-06-01T23:12:00.004+03:00

Tämänpäivän pienen syntymäpäiväsankarin toiveena oli muutamakin idea, joista päädyin otsikon paljastamaan aiheeseen.

Tämä on 15 hlön kakkupohjaan tehty mansikkatäytteinen kakku. Koristeet ovat sokerimassaa ja sokerihelmiä yms.

Toivottavasti kakku oli mieluinen, täytti annetut toiveet ja oli tietysti maistuva vielä pisteenä iin päälle :)

Paljon paljon onnea Isabel 2v.

Pelastetaan Itämeri! - projekti

2011-06-01T22:37:00.011+03:00

Hyvän aikaa sitten, puhutaan ainakin puolesta vuodesta, sain yhteydenoton eräältä kultaiselta ihmiseltä. Hän kysyi olisinko kiinnostunut sponsoroimaan päiväkotia, jonka kevään projekti on ollut opettaa lapsille asioita Itämerestä eri tavoin ja oppia kokemaan sen antamat mahdollisuudet ja siihen kohdistuvat uhat.

Projektille on siunaantunut monen monta sponsoria matkan varrella niin ammatikalastajasta aina tällaiseen kotileipuriin. Monet ihmiset ovat olleet vilpittömästi ja innostuneena mukana lasten tukena ja oppiemoina.

Tämä projekti oli monellakin tapaa lähellä omaa sydäntä ja siksi lähdin heti mahdollisuuden saaneena innostuneesti mukaan. Oma panokseni sijoittui projektin päätepisteeseen, eli itse kevätjuhlaan, joka vietettiin missäpä mualla kuin Linnanmäen Sea Lifessa.

Koko projektille oli lajoitettu yllä oleva logo, jonka pohjalta ideaani aina kakuksi asti oli tarkoitus lähteä pureksimaan.

Alusta lähtien minulla oli kaksi ajatusta, joiden varaan koko suunnitelun laskin. Toinen oli se mitä Itämeressä voimme kaikki harrastaa, eli kalastus ja toinen oli se mitä meidän jokaisen tulisi tehdä, eli sen suojelu.

Jälkimmäinen puhutteli enemmän, mutta sen toteutus (miten sen olisin halunnut tehdä) pisti kapuloita rattaisiin. Kakku haettiin jo aikaisin aamulla, joten kuorrutin ja koristelin yöllä klo 2 asti ;) ..ja niin, jatkoin klo 5 aamulla..

Sain kakun ajoissa kuitenkin tehtyä ja se matkasi juhlapaikkaan toivottavasti ehjänä ja maistuvana. Päädyin siis lopulta kalastusaiheeseen, jonka parissa lapset ovat myös askaroineet läpi projektin. Tämä myös mainittiin lasten mieltymyksenä, kun heiltä oli kysytty mitä he mieluiten Itämeressä tekevät :)

Täytyy sanoa, että vaikka itse kuulun vanhempainyhdistykseen ja sanoisin, että jopa aktiiviseen sellaiseen, niin tämä uskomaton vanhempainyhdistys joka tämänkin projektin mahdollisti on jotain uskomattoman arvostettavaa! Nostan itse hattuni korkealle ja kiitän, että sain olla mukana.

Toivottavasti kakku oli juhlijoiden mieleen ja maistui kaikille.

Ihanaa kesää ja onnea uusiin projekteihin.. ja uskokaa pois, heillä on jo sellainen.. aivan upea part 2 tälle tapaukselle!

Käykää tutustumassa "Vår lilla Östesjö"-projektiin täällä

Närbild YLE FST5

2011-05-29T20:49:00.005+03:00

Tänään istahdin jännityksellä ja pala kurkussa katsomaan telkkaria 19.55. Kanava oli tiiviisti jo tunnin ajan ollut FST5 ja yritin hiljentää perheen pienimmät leikin pariin, joskin hieman vaihtelevalla menestyksellä ;)

Ohjelma käsittelee ajankohtaisia asioita ja näin kesän juhlien kynnyksellä oli ohjelmaan otettu mukaan myös kakkublogit. Sain kunnian olla yksi, jonka kakut pääsivät osaksi ohjelman kuvasatoa.

Näin on elämäni ihka ensimmäinen "tv-debyytti" tehty ;D

Kiitokset tekijöille mielenkiinnosta. Olen otettu :)

Ohjelman voi halutessaan katsoa täältä

(kakkublogeja käsittelevä osio alkaa 0.23 kohdalta)

Haastateltavana on Nellyn inspiraatiot-blogin pitäjä ja kakkukuvasaldoa on koottu omieni lisäksi useasta upeasta blogista, kuten:

Baka baka liten kaka

Ewelyn's cakeheaven

Open Cafe

Cickan's piece of cake

Gottigott

Michaelas bak

Niklaksen Lauri-kakku

2011-05-29T19:32:00.004+03:00

Tässä tämän viikonlopun kakkuhuipennus. Tätä kakkua maistoin itsekin, harvinaista nykyisin :)

Niklas juhli toistamiseen ystäviensä parissa ja saimme perheinemme olla mukana pientä miestä onnittelemassa.

Mukava päivä, mukavat juhlat ja huippu kivoja ihmisiä. Vanhoja tuttuja ja uusia tuttavuuksia. Kiitos Annille ja Jarille lämminhenkisistä juhlista. Ja kiitos myös kaikille muillekin vieraille, mukavaa oli.

Niklaksen kakku oli edelleen samaa kokoluokkaa kuin Muumi-kakkukin eli 20 hlöä, mutta täyte oli vadelmaista tällä kertaa. Koristeet sokerimassaa ja pikeeriä.

Paljon paljon onnea Niklas murunen vielä kerran.

Love u!

kolmen hahmon kakku

2011-05-28T22:37:00.004+03:00

Perheeseen, johon aikaisempi lammas-kakku matkasi meni myös tämäkin kakku. Nyt juhlistettiin perheen kaikkia kolmea lasta Henriä, Sallaa ja Veeraa sukulaisten kesken. Jokaisella sankarilla oli oma toiveensa ja päätin pitää kakun hyvin yksinkertaisena, jotta kaikki huomio keskittyisi itse hahmoihin.

En tiedä kuka toivoi mitäkin hahmoa, mutta veikkaukseni menisi näin " Yoda miekkoineen-Henri, mustavalkoinen kissanpentu, jolla punavalkopilkullinen rusetti kaulassa-Salla (?) ja vaalea nalle, jolla kaulassa myös rusetti-Veera?". Meniköhän oikein vai ihan nurin kurin? :)

Kakku oli 20 hlön kakku samoine täytteineen kuin päivän toinenkin kakku. Koristeet ja kuorrute sokerimassaa. Alareunaa kiertää niin musta kuin vaalenpunainenkin nauha. Musta ei juurikaan kuvasta erotu, mutta kyllä se siellä on :)

Paljon onnea Henri, Salla ja Veera! Toivottavasti päivä oli huippu hauska!

Niken muumipeikko-kakku

2011-05-28T22:22:00.006+03:00

Rakkaiden ystäviemme pieni suloinen Nikke-poika juhlisti tänään 2v. päiviään sukulaisten kesken.

Jo hyvän aikaa sitten Niken äidin kanssa mietittiin kakuille aiheita. Päädyttiin juhlat vol 1 kohdalla Muumi-teemaan ja vol 2 (jonne pääsemme myös itsekin päivnsankaria juhlistamaan) onkin sitten toinen pienten poikien suosikkiaiheita.. siitä lisää huomenna :)

Pähkäilin pitkään, että minkä ympärille rakentaisin kakun ja lopulta päädyin monen idean risteillessä päässä sitten tähän Muumipeikon yhteen suosikkipuuhaan. Selkeä visio puuttui ennen koristelua, mutta se pieni punainen lanka kuitenkin oli olemassa.

Kakku oli noin 20 hengen vaalea kakkupohja mansikkamousella ja hillolla. Kostutettu Spritella.

Koristeet ja kuorrute ovat tälläkin kertaa sokerimassaa. Lisäksi osmankäämien runko on sprayvärjättyä spagettia.

Valtavasti ja sylin täydeltä onnea Nikke-murunen!

Prinsessakoriste

2011-05-28T22:09:00.004+03:00

Neean ja pikkusiskon Nellyn yhteissynttäreille toivottiin prinsessakoristetta kakkua koristamaan. Väriltään sen toivottiin olevan vaaleanpunainen, aivan kuten Neean lempivärikin on :)

Koriste oli yllätys neideille, jotka lähtivät mökille juhliaan viettämään.

Aikataulullisesti oli hieman haasteita saada jotain aikaseksi, mutta olen onnellinen, että sain jotain tehtyä :) Oli mukava yllättää!

Ihania juhlia päivänsankareille! Ja paljon onnea myös täältä meiltä!

Oliverin kastekakku

2011-05-22T19:17:00.005+03:00

Sain pitkän aikaa sitten pyynnön tehdä Oliverille kastekakku. Toiveet olivat selkeät ja hyvin suuntaa antavat, joten omaksi tehtäväkseni jäi toteuttaa annetut mielikuvat.

Kakku on 35 hlön suklaakakku ja väleistä löytyvät suklaa- sekä vanilijamousset. Koristeet ja kuorrutus sokerimassaa.

Sain ihanan kiitosviestin heti, kun ystävämme olivat kakun hakeneet. (itse olin lapsen harrastusten parissa) Paras kiitos on aina se, kun ihmiset ovat tyytyväisiä ja aidosti ensireaktiosta näkee, että kakku on positiivinen yllätys :)

Kiitos siis Maria & perhe itsellenne. Kakkua oli kiva tehdä ja vielä kivempi olo tuli, kun tiedän, että se meni nappiin :)

Pienelle miehelle paljon onnea ihanasta nimestä!

Adelen prinsessa-kakku

2011-05-22T18:58:00.003+03:00

Aikoinaan istuimme iltaa yhdessä lastemme dagis-kavereiden vanhempien kanssa raclette-illan merkeissä. Järjestimme myös iltaan pienet arpajaiset ja oma "palkintoni" oli kakkulahjakortti, joka oikeutti yhteen täytekakkuun vapaavalintaisena ajankohtana ja omin toivein toteutettuna.

Voiton vei Adelen vanhemmat ja kakku toteutettiin tänä viikonloppuna. Toivottiin prinsessa-kakkua ja hieman jännittelin, että miten aikataulullisesti saan kaiken toteutetua kaikkia tyydyttävin lopputuloksin :) (kun oli yksi isohko kakku toteutettavana jo)

Mutta Adelen prinsessakakusta tuli sitten tällainen vaaleanpunainen ja kruunuinen röyhelöreunuksinen unelmakakku. Täytteenä sipaisu mansikkahilloa ja -mousse. Koristeet sokerimassaa ja sokerihelmiä. Pursotukset Flora Vispiä. Pisteenä i:n päällä suihkaus kimalletta :)

Paljon onnea saman perheen kahdelle päivänsankareille!

Sallan lammas-kakku

2011-05-21T23:42:00.005+03:00

Tänään vietettiin Sallan 8v. ystäväsyntymäpäiväjuhlia. Sain tehdä päivänsankarille oman kakun toiveilla terästettynä. Pyydettiin, että kakun päällä istuisi kolmiulotteinen isohko lammas ruohon päällä ja koristelussa käytettäisiin myös irtokarkkeja. Tällainen kakusta sitten tuli:

Luvattoman huono irtokarkkivalikoima oli meidän lähikaupoissa.. niin ja vähän kauempanakin. Ideointi karkkihyllyllä ei ottanut tuulta siipiensä alle ja ostelin sitten nameja, jotka mielestäni sai hyvin sovitettua tyyliin jos toiseenkin :)

Kakun sisältä löytyy sipaisu vadelmahilloa ja täytteenä vadelmamousse. Koristeet sokerimassaa ja irtokarkkeja.

Salla on pienestä pitäen pitänyt lampaista ja tämä koriste oli luonnollinen valinta kakun päälle istuskelemaan.

Kuulin, että tätä päivitystä onkin jo odotettu kovasti ja kakku oli ollut kaikin puolin mieluisa. Olipas mukava kuulla! Tuli kyllä itselle hymy huulille ja mieli korkealle :) Kiitos!

Lämpöiset ja suuremmoiset onnittelut Sallalle!

..ja kovasti terveisiä muullekin perheelle!

Sirkuskakku

2011-05-14T18:45:00.003+03:00

Tämä toive oli mieluinen toteutettava. Tätä oli lisäksi tosi hauska tehdä. Joten työstin koristeitakin yötä myöten :)

Täytteenä toiveesta mansikkamousse.

Valtavasti onnea Kia!

Projekti hääkoriste

2011-05-14T18:25:00.003+03:00

Tänään tanssitaan Annikan ja Ollin häitä. Sain tehtyä tuon koristeen ajoissa, mutta kyllä nämä hääkoristeet tuovat sellaisen lisäjännityksen näpertelyyn.

Aika moinen paine oli päällä, kun tätä tein. Onneksi loppu hyvin kaikki hyvin ja koriste oli tänään päässyt ajoissa perille ja täysin ehjänä. Itse morsian soitti ja kiitti. Koriste oli ollut mieluinen ja se saa tekijän onnelliseksi :)

Toiveet koristeellehan olivat morsiuspari jotenkin hauskasti. Annika on puoliksi kreikkalainen ja siksi ei väriltään yhtään sellainen "raaka peruna" kuin itse olen talven jäljiltä. Sulhanen taasen on morsiantaan reeeeeilusti pidempi.. tai no, sulhanen taitaa olla reilusti ketä tahansa pidempi :D

Näihin kahteen asiaan päätin tarttua koristeen teossa. Kontrasti hahmojen välillä niin värin kuin koonkin suhteen on siis harkitusti tehty :D

En halunnut kuitenkaan tehdä sulhasesta ihan hurjan pitkää, jotta koriste pysyisi paremmin ehjänä ja pystyssä, joten yritin saada asennolla kuvaa pituudesta paremmin hahmotettua.

Toivottavasti juhlat ovat onnistuneet ja päivä ikimuistoinen!

Haleja ja onnea tuoreelle avioparille!

Keväinen ruusukakku

2011-05-07T22:13:00.004+03:00

Nyt on omat juhlat juhlittu. Tai siis osa I. Ensi viikolla juhlitaan kera pienten prinsessoiden 4v. juhlia vielä uudemman kerran.

Tämän päivään pika kakusta tuli sitten tällainen hempeähkö.

Teemaa ei synttäreissä ollut, mutta neitiseni sai eilen itselleen uuden mekon, jonka kuosista ajatus lähti. Mekko roikkui aamulla henkarissa eteisen vaatekaapin ovenkahvassa ja siitä se silmään sopivasti sattui :)

Onnea molemmat muruseni valtavasti! Kyllä te kasvate luvattoman nopeasti!

Onneksi äiti ei vanhene lainkaan! :D

Rölli-koriste

2011-05-06T23:40:00.004+03:00

Tulevana viikonloppuna juhlitaan meidän omien lasten yhteissynttäreitä ja nyt kyllä täytyy sanoa, että eipä taida olla suutarin lapsella kenkiä!

Tai siis olen kyllä leiponut kuin hullu ja kakut odottaa jääkaapissa päälleen kuorrutteita ja koristeita. Tällä hetkellä tuntuu vain liikkeellä olevan joku karmea vatsapöpö sekä flunssa, joka on kaatanut juhlaväen petiin.

Katsotaan millainen inspiraatio huomenna iskee, mutta nyt on aika puhki oleva olo :)

Ja pahoittelut teille, joille olen joutunut vastaamaan "ei onnistu" kakkukyselyihin omien juhlien vuoksi.

Mutta yhden koristeen tein omien kakkujen lisäksi. Tämä Rolli-peikko matkasi juhlakakun päälle tänään.

Onnitelut päivänsankarille etukäteen! Ja hauskoja juhlia!

Caipirinha-kakku

2011-05-06T23:32:00.002+03:00

Kummitätini soitti ja pyysi aiemmin maistamaansa juustokakkua lääkäreiden kahvihetkeen. Onneksi kaapista löytyi vielä kaksi pussia Caipirinha-maustesekoitusta. Miksi ihmeessä niin hyvä tuote piti lopettaa?!

Mutta sain siis kerrankin hieman hyvittää rakkaalle kummitädille kaikkea sitä mitä hän meidän eteen tekee hoivatessaan meidän perhettä (kuten varmasti monen montaa muutakin tuttua, ystävää ja sukulaista) iltaisin ja viikonloppuisinkin. Hän on siis lääkäri, jolla on sydän paikallaan. Iso iso kiitos Uschi sinulle tätäkin kautta, jos satut lukemaan tätä!

Toivottavasti kakku maistui!

Irinan aina 25v. kakku

2011-05-06T23:15:00.003+03:00

Ystäväni täytti vuosia kuluneella viikolla ja tein hänelle kakun lahjaksi samalla kun kävin työhaastattelussa yrityksessä, jossa hän on töissä. Ikää tuli määrittelemättömän verran, mutta kun mennään tietyn rajan yli, niin eihän sitä kukaan enää laske? ;)

Haastattelun jälkeen istahdettiin sitten kakulle ja kahville.

Kakun yritin tehdä hyvin hänen näköisekseen. Sain häneltä joululahjaksi nesessäärin, joka on kakun kuosin kaltainen :)

Sisältä löytyy limemarmeladi-suklaamousse yhdistelmä.. suunnitelma hieman eli, kun kinuski ei käyttäytynyt odotetulla tavalla.

Paljon onnea ystävä rakas!

Eetun merirosvokakku

2011-04-17T12:17:00.006+03:00

Tässä on tämän kakkukimaraviikonlopun viimeinen kakku. Kuusi kappaletta niitä tuli tehtyä ja yllättävän kivuttomasti tämä rulianssi meni. Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty.. ja tätä kaikkea avitti se, että saman päivän kakkuihin tuli samat täytteet ja pohjat.

Ja hauska yhteensattuma oli, että tämän päivän kahden kakun toiveet olivat tismalleen samat! Eli tässä on Eetun merirosvokakku.

Paljon onnea Eetulle vielä kerran!

Faabin merirosvokakku

2011-04-17T12:12:00.004+03:00

Faabin toinen kakkutoive oli lopulta merirosvoaiheinen. Ja herra itse valitsi kakuksi aikaisemmin blogissa olleen valkoisen merirosvokakun, jossa merirosvo istuu kakun päällä :)

Hieman muokkasin koristetta Faabille omanlaiseksi ja tässä on valmis kakku.

Meheväinen suklaakakkupohja kätkee sisälleen banaani-suklaamoussen toiveiden mukaan.

Paljon onnea vielä kerran Faabi!

Lego NinjaGo

2011-04-16T22:30:00.005+03:00

Eetu juhli tänään 5v. päiväänsä ja pienelle herralle tein kakun toiveiden mukaan. NinjaGo-hahmo ja mansikkamousse olivat listalla ja niistä lähdettiin liikkelle. Loppujen lopuksi kakku näytti sitten tältä:

Valtavasti onnea Eetulle!

Haamukakku vol. 2

2011-04-16T22:22:00.005+03:00

Tyttöhaamun serkkupoika lähti tänään omiin juhliinsa päivänsankaria yllättämään.

Tämä kakku meni siis oikeastikin edellisen haamukakun saajan serkulle. Toivomuksena oli, että haamulla olisi mukana arkku täynnä aarteita ja näinpä siis tehtiin.

Sisältä löytyy mansikkamousse.

Paljon onnea päivänsankarille tätäkin kautta!

Toivottavasti kakku oli mieluinen!

Salama vol.2

2011-04-16T22:15:00.004+03:00

Ystävämme lapsi täytti eilen jo 4v. (järkyttävää miten aika meneekään!!).

Sain tarkat ohjeet viikonlopun kakkuihin. Ensimmäinen oli Salama ja toisen aihe muuttui vielä viime metreillä ;)

Tässä ensimmäinen ja lastenjuhlien ainainen hitti - Salama McQueen!

Täytteenä banaani-suklaamousse.

Paljon paljon onnea suloinen Faabi!

FC Barcelona-fanin kakku

2011-04-16T22:05:00.004+03:00

Kaverini mies täytti vuosia ja vaimo järjesti hänelle yllätysjuhlat sanan todellisessa merkityksessä.

Ihana ajatus ja päivänsankarilla ei todella ollut asiasta pienintäkään hajua. Kaverini vielä aamulla herätessään teeskenteli unohtaneensa synttärit ja mies peitti pettymyksen taitavasti ;)

Illalla kuitenkin heille oli tulossa iso porukka juhlimaan.

Sain kunnian tehdä hillittömälle Barca-fanille oman kakkunsa.

Sisällä banaani, limematmeladi, suklaamousse-täyte.

Onnittelut päivänsankarille näin jälkikäteen!

Svanten juhlakakku

2011-04-10T11:56:00.005+03:00

Ystäväni mies täyttää tänään vuosia ja tein hänelle yllätyskakun vaimon pyynnöstä.

Svante on yrittäjä, jonka alan voi päätellä kakustakin :)

Kahvikakku piti sisällään mehevän suklaakakkupohjan ja mustaherukkamoussen. Lisäksi sipaisu marjaista marmeladia väliin. Koristeet kaulintamassaa sekä pikeeriä, kahvipavut ovat suklaata.

Kahvikuppiin otin mallia Eben taidonnäytteestä. Kiitokset Ebelle!

Kahvikuppiin maalasin yrityksen logon. Toivottavasti oli tunnistettavissa :)

ONNEA SVANTE!

Leon Postimies-Pate

2011-04-10T11:46:00.006+03:00

Leon täti oli nähnyt blogissa aiemman Pate-kakun ja pyysi, että tekisin samantyyppisen kakun myös Leolle.

Ja tokihan tein.. pienin muutoksin, jotta Leokin sai itselleen ihan oman räätälöidyn kakun :)

Kakku on maidoton ja täytteeksi toivottiin suklaista täytettä. Käytin maidotonta vispiä (merkkiä en muista nyt enää), vaikka olisin halunnut käyttää kovasti kehuttua Sure Whipiä. Valitettavasti sitä ei saanut mistään. Ei edes tukusta, johon pääsin ystäväni kanssa kääntymään. Joten tähän hätään piti sitten tehdä niistä raaka-aineista, joita oli käytettävissä :)

Kiitos Rouva Vee vinkeistä ja avusta tässä(kin) asiassa!

Onnittelut Leolle!

My little pony prinsessa-kakku

2011-04-02T20:37:00.008+03:00

Tässäpä tuo kurkistuksen alla ollut kakku sitten valmiina ja tarjoulupöydässä. Onneksi sain jälkikätreen kuvia kakusta päivänsankarin äidiltä, sillä oma kuvaaminen jäi kiireen vuoksi tosi ladultaan kyseenalaisiin otoksiin. Iso kiitos siis sinne suuntaan, Saija!

Tuli himppasen kiire, kun aikataulut meni aikalailla uuteen uskoon niin pienen koirakarkurin jäljestyksen kuin miehen varpajaisjuhlinnan vuoksi. Lastenhoidon piti siis olla ulkoistettu heti aamusta miehelle, mutta jostain syystä uni maistuikin sitten tavallista paremmin. Noh, niin harvoin kun me ulkona käydään, niin suotakoon se hänelle :) .. kun kakku kuitenkin valmistui ajallaan, joskin hieman tuunaamattomampana kuin oli tarkoitus.

Koirakarkuri sitten olikin tämä tapaus. Tarina sai tänään onnellisen lopun, kun useamman päivän tehojäljestys tuotti tulosta ja pieni neiti saatiin kiinni.

Ja voi tätä liikutuksen määrää, kun sydän syrjällään on metsiä ja mantuja kuljeksittu niin päivisin kuin öisinkin.. puhelinlaskukin on varmasti tuplaantunut, kun ollaan partioitu ja tiedotettu etsintäseuruetta. Samapa se, kun lopputulos on tämä :)

Mutta suloiselle Neealle meni tämä kakku. Harvinaista herkkua oli kakuntekijälle nähdä pienen neidin ilme, kun kakun ensikertaa näki! Aivan ihana neiti, toivottavasti kakku oli kaikin puolin mieluinen ja riitti kaikille.

Täytteenä mansikkamousse ja sipaisu mansikkahilloa. Kostutus Sprite ja mehu. Kosteuseristeenä (päällä) voikreemi, koristeet sekä päällys sokerimassaa, pikeeriä ja keksimurua.

Kakun reunat on pursotettu kermalla (valkoisella) ja tasoitettu lastalla. Vaaleanpunaiseksi värjätyllä kermalla pursottelin sitten hieman tyttömäisyyttä kakkuun. Toiveita kun sain ponysta, vaaleanpunaisesta ja mansikkaisesta kakusta. Tiesin lisäksi, että juhlissa oli prinsessa-teema, joten ajattelin tehdä pony kakun teemaa mukaillen.

Eli olkoon tämä se pony prinsessa, jonka pitkää harjaa pitkin prinssi pony sitten kiipeää prinsessansa luokse torniin ;)

ONNEA NEEA 4v.

Kurkistus

2011-03-31T11:13:00.006+03:00

Tässä pieni kurkistus tulevan viikonlopun kakkuun.

Sain koristeet melkein valmiiksi ja nyt hiomaan vielä kakun toteutusta.

Palataan asiaan viikonlopun aikana ja katsotaan mitä siitä kakusta oikein tulee ;)

Ihanaa loppuviikkoa!

Ohje ihmiskasvojen muotoiluun

2011-03-29T11:32:00.005+03:00

No niin :)

Aloitan tuon lupaamani muotoiluohjeen kirjoittamisen. Vielä se on kovin puutteellinen, koska en ole nyt muutamaan päivään tehnyt muuta kuin ensi viikonlopun kakkuun tulevia koristeita ja on nämä harjoitukset jääneet hieman vähemmälle.. mutta teen ohjeen viimeistään ensi viikolla loppuun.

Tässä pieni ja aika pintapuoleinen ohje (toistaiseksi) kuvineen siihen, miten lähden muotoilemaan ihmiskasvoja. Toivottavasti tästä on apua ja kysykää vain, jos herää kysymyksiä. Lisäilen tekstiä ja vaihekuvia aina pyyntöjen mukaa sekä tietysti silloin jos itse oivallan tehdessäni jotain lisää :)

Eli tästä lähden liikkeelle:

Yleisimmin käyttämäni muotoiluvälineet:

TÄRKEIN on ehdottomasti nuppineula (molemmat päät)

seuraavaksi tärkein on kenties marsipaaniveitsi (molemmat päät)

avustavia muotoiluvälineitä ovat pallopäinen muotoilutyökalu ja tuo alunperin huulipunan ottamiseen tarkoitettu lasta (ainakin ammattimeikkaajat käyttävät, ettei tarvitse suoraan punata eri asiakkaidensa huulia samalla punalla :)

Viimeinen ei ole välttämätön ja korvaavia löytyy helposti.

Ja sitten tietysti ihonvärikseksi värjättyä massaa.

Step 2)

Pidän muotoiltavaa massapalloa kädessä (lavastetu tilanne ;) Käytän käsineitä tehdessäni oikeasti "käyttöön" tulevia koristeita). Muotoilen palloon nenänalun kuvanmukaisesti. Eli palloon tulee tuollainen terävämpi kulma, joka muotoutuu lopulta nenäksi.

Step 3)

Lisää alustavaa muotoilua.

Painan pallopäisen työkalun varrella silmien syvennyksen kuvan mukaisesti.

Ja sitten alkaa todellinen työ..

step 4)

Tässä on hypätty hieman harpaten eteenpäin.. lisään kuvia vielä ihan yksityiskohtaisemmin muotoilun eri vaiheista.

Lähden syventämään silmien kuoppia nuppineulan pallolla tai pienemmällä pallopäätyökalulla. Samalla muotoutuu nenän yläpää. Sormella "silittelemällä" tasoitan silmäkuoppia ja poskipäitä.

Nuppineulan terävällä päällä teen nenän aukot ja samalla saan sisältä käsin muokattua sierainta leveämmäksi. Jatkan nuppinaulalla sierainten muokkausta päältä, jotta ne saa lopullisen muotonsa.

Posket teen edelleen nuppineulan terävällä päällä. Piirrän syvän uurteen nenänvarresta leukaan. Tasoitan uurretta nuppineulan pallolla. Painan marsipaaniveitsellä uurteen suunpuoleista massaa hieman alemmas, jotta se näyttää luonnollisemmalta.

Suun piirrän nuppineulalla.

step 5)

Huulet saa muotonsa nuppineulan terävällä kärjellä ja/tai marsipaaniveitsen terävämmän puolen kärjellä, jolla levitän huulia sisältä ulospäin, jolloin massa työntyy ulommas ja voilá.. huulet muotoutuvat itsestään :)

step 6)

Silmät teen edelleen nuppineulalla ja syvennän kuoppia marsipaaniveitsen terävällä kärjellä.

Levitän kuoppaa marsipaaniveitsen molemmilla päillä kunnes olen niihin tyytyväinen.

Toki kuoppia ei tarvitse tehdä, jos haluaa maalata ne omalle teokselleen päähän :)

Nyt annan tekeleen kuivahtaa rauhassa seuraavaan päivään.

Seuraavana päivänä silmämunat paikoilleen ja nuppineulan pallolla tasoittelen ne istumaan silmiin. Annan silmien kuivahtaa ja sen jälkeen maalaan silmät sekä kaiken muun (kulmakarvat, ripset, huulet, mahdolliset meikit) loppuun.

projekti hääkoriste

2011-03-22T10:45:00.005+02:00

Sain pyynnön ystävältäni hääkakun koristeesta. Nyt sitten pohdiskelen tässä mitä tekisin - olisko koriste ihmishahmo vai ihan näköiskoristeyritys. Mielessä vilistelee tuhat ajatusta ja ajattelin jakaa koristeprojektin kanssanne. Ainoa toive sille oli hieman hauska ja jollakin tapaa näköinen. Katsotaan millainen se lopullinen koriste sitten on.. :)

Ajatuksia saa jakaa, ideoita väläytellä ja vinkit on enemmän kuin tervetulleita!

Tänään päätin sitten tarttua toimeen ja yrittää tehdä ihmishahmoa, sitä ainaista murheenkryyniä. Oon tässä tehdessä kyllä oivaltanut, että kehityskohteita mulla on monia, mutta kaikista vaikempia musta on ollut ihmishahmot ja kukkien teko.

Tein uuden vuoden lupauksen, että tämän vuoden aikana opettelen tekemään aidon näköisen ruusun. Kröhöm.. materiaalia olen kyllä keräillyt melkosesti ja ihaillut mm. Ewelynin, Sofiellan (herkkuhetkiä), Kermaruusun, Pionin, rouva Veen tuotoksia ja Mansikkamäen Eben yksityiskohtaisia ohjeita kuvineen.. ja mä en kyllä vaan tajua kuinka joku pysyy tekemään niin upeita ja luonnollisen näköisiä kukkia!

Kyllä mulla hommaa riittää jos ja KUN (vielä joskus) saan loihdittua yhtä upeita luomuksia!

No mutta, tässä siis alkakoon

step 1) IHMINEN (nainen)

Ja silmät paikoillaan ja pakkelit naamassa :)

Antonin 2v. Muumi-Pappa kakku

2011-03-20T19:50:00.008+02:00

Tämä viikonloppu meni siis aika muumipainotteisesti. Antonille toivottiin Muumi-Pappaa kera traktorin, bussin yms. miehisen kulkuneuvon kera. Toinen vaihtoehto oli pienen herran suosikki lukemassa, mutta ehdottomasti hattu päässä ;)

Tartuin siis tähän vaihtoehtoon, koska se tuntui rauhaa rakastavalle papalle luontevalle.. jospa vaikka lukaisee vihdoin valmistunutta painotuoretta elämänkertaansa nuotion ääressä omassa rauhassa! ;)

Kakun täyte sama kuin Pikku-Myy kakussa. Reunukset pursotettiin sovitusti hieman vanilijakreemijauheella jämäköitetyllä Flora-Vispillä. Onpas siitä jo vierähtänyt aikaa, kun on tullut pursotettua viimeksi. Pursotus on kyllä aina hauskaa. Pitäisi vain harjoitella enempi, jotta saisi vaihtelua edellisiin ja näyttävämpiä pursotuksia tehtyä.

Muumi-Papan makkara odottelee kypsymistä sillä aikaa, kun pappa on syventynyt kirjan mukaansa tempaiseviin teksteihin.

Onnea Anton!

Toivottavasti kakku oli mieluinen ja se riitti kaikille juhlijoille.

Sannin Pikku-Myy leppäkerttukakku

2011-03-20T19:35:00.006+02:00

Sanni-neiti sai tänään juhlia 2v. juhliaan aiemmasta vesirokkouhasta huolimatta.

Tomeran pienen neidin toive oli Pikku-Myy ja sehän sitten tehtiin :)

Täyte mansikkamousse ja kostutus Sprite. Kuorrutus kaulintamassaa, koristeet samaista sekä pikeeriä.

Kylläpäs Pikku-Myyn nenästä on muuten vaikea löytää hyvää kuvaa, josta olisin mallia ottanut! Lapsilla on pikku-myy leluja, mutta yksikään niistä ei muistuta "oikeaa" myytä. Meni siten aika mutu-tuntumalla :D

Lämpöiset onnittelut Sannille!

Arvonnan ratkaisu

2011-03-16T18:29:00.011+02:00

Nyt on arvonta suoritettu random.org:in avustuksella. Kommentin jättäjiä ja näin osallistuneita oli 40 ihanaista lukijaa.

Kiitos kaikille osallistuneille!

Koska arvonta pyöräytettiin käyntiin ensimmäisenä kauniina kevätpäivänä, niin on vain kohtuullista, että saatiin arvontapäiväksi yhtä kaunis ja aurinkoinen päivä :)

Ja nyt itse tulokseen pitemmittä pulinoitta!

Random.org arpoi voittajaksi numeron.. 15 ja tämän kommentin jättäjä oli:

Jonna, Jonnan keittiöstä kommentilla

"Suloinen neiti! :)
Aurinkoista kevättä, arvonnassa mukana. =)"

Kevätmielellä kun ollaan, niin päätin arpoa vielä "sijat" 2 ja 3. Mutta tässä vaiheessa random.org sanoi itsensä irti ja en saanut enää palvelua toimimaan. Käännyin siis rakkaan siskoni puoleen.. puhelin käteen ja soittoa rapakon taakse. Pyysin sanomaan kaksi ensimmäisenä mieleen tulevaa numeroa välillä 1-40 ja kaksi perintösijaa menivät kommenteille numerot:

37 ja 14 ja nyt tarkistan ketkä ovat näiden kommenttien takana..

TATTADAA...

Pioni ja Suklaasydän!

ONNITTELUT VOITTAJILLE!

Laitatteko osoitetietonne tulemaan mulle sähköpostiin:

anskug(at)gmail.com

ja pääsen shoppailemaan palkintojanne sekä sujauttamaan ne postiin vielä tämän viikon aikana :)

Ihanaa kevättä kaikille!

Samuelin Postimies-Pate

2011-03-15T18:16:00.005+02:00

Pate matkasi kissoineen juhlistamaan Samuelin päivää.

Täytteenä suklaamousse ja sipaisu limemarmeladia raikkautta antamaan.

Pohja oli mehevä suklaakakku ja kostutus Sprite. Toivottavasti maistui ja oli päivänsankarin mieleen.

Kuvakulmaa löytyy nyt vähän joka lähtöön, mutta kun pitkästä aikaa valoakin piisasi, niin intouduin räpsimään :)

Osoite on tarkoituksella hieman hämärän peitossa näissä kuvissa ;)

Postileima ;)

PALJON ONNEA 3-VUOTIAALLE SAMUELILLE!

p.s. Mitäs mieltä olette, haluaisitteko te että jatkossa lisäisin vaihekuvia muotoilun suhteen ja mahdollisia vinkkejä yms joita herää tekovaiheessa? Olisiko siitä apua jollekin?

p.p.s. Muistakaa osallistua arvontaan (tästä)! Viimeisiä päiviä viedään!

Vertin 4v. merirosvokakut

2011-03-05T15:52:00.004+02:00

Lastemme dagis-kaveri Vertti täytti 4v. tänä viikonloppuna ja sai itselleen merirosvoteemaiset juhlat. Täytyy sanoa, että Vertin äiti oli todella panostanut juhlien teemaan ja koko koti oli upeasti koristeltu teeman mukaisesti! Sain vakoilla, kun vein kakut ;)

lasten kakku

Juhlia vietettiin kaksipäiväisesti, ensimmäisenä päivänä oli lasten ja seuraavana aikuisten juhlat.

aikuisten kakku

Molemmat kakut olivat 3 munan, samalla täytteellä kuin Ellenin Hevi Saurus-kakku. AIkuisten kakussa kuorrute marsipaania ja lasten kakussa otin varman päälle kaulintamassalla.

HUUURJAT onnittelut 4-vuotiaalle Vertille!

Ellenin Hevi Saurus

2011-03-05T15:27:00.006+02:00

Ei siitä kauaa ole, kun aloitin uudessa työssä ja uuden esimieheni tytär nukkui ensi kertaa hänet tavatessani terassilla lastenvaunuissa päiväuniaan.. tai niin no sille se tuntuu.

Tänä viikonloppuna juhlittiin Ellenin 6-vee juhlia!

Aika säntäilee ihan liian vauhdilla, mutta onneksi sit ei itse vanhene ollenkaan vaikka lapset varttukin vauhdilla ;)

Ja miten muuten tietää, että pienet neidit kasvavat on se, että toiveet muokkaantuu hieman hmm.. ei niin vaaleanpunaiseen, prinsessamaiseen ja hörhelömäiseen suuntaan.

Ellen toivoi itselleen kakkua, jota komisti itse Hevi Saurus. Harvoin saa tällaista toivetta toteuttaa pienelle neidille :D

Mutta koska tilaus oli sisällä, niin tietystihän se piti toteuttaa juuri sellaisena kuin se oli toivottu!

Ensin suunnittelin tekeväni mustan kakun ja muutkin saurukset kakkuun levyn kannen henkisesti, mutta lopulta päädyin hieman keväisempään ja ei niin synkkään toteutukseen. Tulihan kakku kuitenkin pienelle valoiselle ja touhukkaalle neidille, jota itse pidän samana prinsessana kuin reilu neljä vuotta sitten.

Tätä kakkua oli kyllä hauska tehdä ja visioita oli monen monta! Lopulta kakku näytti sitten tältä..

7 munan pohja

kostutus Sprite + mehu

välissä sipaisu mansikkahilloa ja mansikkamousse

voikreemi kosteuseristeenä

kuorrutus kaulintamassaa

koristeet samaista sekä sokerimassaa + koristehelmiä

PALJON ONNEA SULOISELLE ELLENILLE 6V. JOHDOSTA!

niin ja..... RÄYH!

Arvonta

2011-03-02T21:58:00.003+02:00

No niin, kevään kunniaksi ja omaksi iloksi pyöräytän käyntiin arvonnan. Osallistut siihen jättämällä tähän postaukseen kommenttia.

Yksilöin palkintoa sitten hieman voittajan mukaan, mutta palkinnon pääpaino keskittyy leivontaan.

Arvonta ratkeaa tasan kahden viikon päästä 16.3 ja käyhän sitten kurkkaamassa miten kävikään.

Onnea kaikille tasapuolisesti ja ihanaa aurinkoista kevättä!

Sehän meillä on ehdottomasti on, eikös vain? Ei lämmittävä aurinko, sulava lumi sekä sen myötä kurainen auto voi olla muun merkki :)

Olipas ihana talvi, mutta nyt saa kyllä kevät jo tulla!

Ellan kummituskakku

2011-02-20T18:34:00.003+02:00

Pienelle suoloiselle Ella-neidille tehtiin toiveiden mukainen kummitus, täytteenä mansikkamousse.

Pieni kummitus piti saada hieman tyttömäisemmäksi, joten se sai jalkoihinsa converset ja päähän kruunun, ranteeseen helmet ja taisi ripsetkin olla mustattu :)

ONNEA ELLA 4v.

Matiaksen paloauto

2011-02-20T18:15:00.004+02:00

Tässä sitten Matiaksen toinen toive, paloauto.

Voin kertoa, että tuli hätä puseroon tätä tehdessä. Kuorrutteet taisteli vastaan niin että seitsemän kertaa sain yrittää laittaa sokerimassaa päälle. Massa lähti repeilemään heti ja oli jotenkin todella "hötöistä" ja vaikeaa käsitellä. Kaulitessa se lähti jo hilseilemään ja oli täysi työ saada siitä kuorruttamiskelpoista. Pohdin siinä aikataulujen kolkutellessa loppuaan, että onko kyse meidän ilmankosteudesta tai sen puutteesta vai jostain muusta. Onko teillä muilla ollut samanlaisia vaikeuksia? Myös kaulintamassa (ex-vaahtokarkkimassa) käyttäytyi samalla tavalla, mutta tämä punainen erityisesti oli hankala tapaus. Puuh..

No mutta työn ja pienen tuskan jälkeen sain aloittaa koristeiden tekemisen ja kiinnittämisen. Etukäteen tein tikkaat ja pienet mittarit. Suunnittelin tekeväni monenmonta yksityskohtaa , mutta tuon kuorrutusepisodin jälkeen aikaa ei jäänyt kuin "pakollisiin" ja niihinkin aika pika-aikataululla.

Lopputulokseen olin kuitenkin tyytyväinen ottaen huomioon aikataulun.

Matiaksen paloauto syntyi näin:

4 munan pohja paistettuna leipävuoassa

yksi pellillinen kääretorttupohjaa ja käytin noin puolet oikeiden muotojen saamiseksi

kostutus Sprite

mansikkamarmeladia sipaisu

täyte maniskkamousse

välissä voikreemi

kuorrutus sokerimassa

koristeet sokerimassaa, kaulintamassaa, sokeria, Smarties-karkkeja, koristegeeliä (musta), ja helmiäisspraytä yms.

PALJON ONNEA MATIAS 3v.

Matiaksen pikku Myyrä ja hiiri

2011-02-20T18:08:00.003+02:00

Pieni päivänsankari juhli viikonloppuna syntymäpäiviään sekä lauantaina että sunnuntaina.

Matiaksen äidin kanssa sovittiin, että teen koristeet lauantain kakkuun ja sunnuntaiksi koko kakun.

Lauantain kakkuun haluttiin koristeiksi Matiaksen suoksikeista Pikku Myyrä ja hänen ystävänsä Hiiri.

Tässäpä ystävykset yhdessä ja erikseen:

Star Wars-koriste

2011-02-01T20:33:00.005+02:00

Minulta pyydettiin Star Wars-kakkua, mutta koska en valitettavasti pysty kakkua tekemään reissun vuoksi, niin tarjouduin tekemään kakkukoristeen.

Tässä siis koriste tulevalle päivänsankarille. Toivottavasti on mieluinen!

AAROLLE PALJON ONNEA!

Ancka suosittelee!

2011-01-30T18:13:00.003+02:00

Kokeilin tänään reseptiä, jota olen halunnut kokeilla jo vuoden ehkäpä jopa kaksi.

Nyt vihdoin sain aikaseksi, kun löysin reseptin siivoillessani ja kaapissa oli vielä tarvittavat aineet.

Ja tadaa, uusi suosikki on syntynyt! Lämpimästi suosittelen, uskomattoman hyvää. Ei liian makeaa, mutta kuitenkin tuhtia. Miellän tämän sellaiseksi kahvilan valikoiman herkkukakkupalaksi, jonka seuraksi ehdottomasti joku oma suosikkijuoma.

Itse nautin palan (tai itseasiassa kaksi ;) ja selitin itselleni sen vain niin, että ensimmäisestä palasta en saanut tarpeeksi hyvää kuvaa. (Mutta ei tämä toinenkaan laadullaan päätä huimaa, mutta "dieetti" ei anna sijaa enää kolmannelle.)

Lapset nukkuu myöhäisiä päiväunia ja äiti katsoo telkkarista Jamie Oliveria, joka vierailee rakkaassa naapurimaassamme.. luksusta.

Suklaa-filigraanitorttu

POHJA

3 munaa

vajaa 1 dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

2/3 dl kaakaojauhetta

TÄYTE

2 tl liivatejauhetta

3 rkl kylmää vettä

200 g tummaa suklaata

500 g mascarponejuustoa (huoneenlämpöisenä)

vajaa 1 dl sokeria

1 tl vanilija-aromia

2 dl kreikkalaista jogurttia

4 rkl kuumaa vettä

Vatkaa munat ja sokeri kulhossa kuuman vesikattilan päällä paksuksi vaahdoksi. Nosta kulho pois kattilan päältä ja jatka vielä 2 minuuttia. Siivilöi joukkoon jauhot ja kaakaojauhe ja kääntele ne vaahdon sekaan.

Vuoraa halkaisijaltaan noin 23 cm:n kokoinen irtopohjavuoka leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja paista pohjaa 190-asteisessa uunissa 15 minuuttia, niin että se on juuri ja juuri jähmettynyt. Jäähdytä ritilän päällä.

Ripottele liivatejauhe kylmän veden joukkoon ja anna seistä 5 minuuttia. Halkaise torttupohja ja nosta toinen puolisko takaisin leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. (Itse vaihdoin tilalle reunakalvon)

Aseta liivetkulho kuuman vesikattilan päälle, että liivate sulaa. (Laitoin rautaisen siivilän kiehuvan vesikattilan päälle ja liivatekulhon siivilään).

Sulata 175 g suklaata kiehuvan vesikattilan päällä. Vatkaa kulhossa mascarpone, sokeri, vanilija-aromi, jogurtti ja kuuma vesi. Vatkaa koko ajan ja kaada liivateseos vähitellen seoksen joukkoon. Siirrä puolet seoksesta toiseen kulhoon ja vatkaa joukkoon suklaa. Levitä suklaaseos torttupohjan päälle vuokaan. Nosta päälle pohjan toinen puolisko ja levitä sen päälle mascarponeseos (jos se on alkanut jo hyytyä, niin vatkaa joukkoon hiukan kuumaa vettä)

Tasoita pinta ja ja nosta kakku kylmään useaksi tunniksi.

Siirrä kakku tarjoilulautaselle. Poista leivinpaperi. Sulata loppu suklaa ja koristele sillä kakun pinta haluamallasi tavalla. Nosta taas kylmään odottamaan tarjoilua.

(Itse en viitsinyt kolistella keittiössä lasten yrittäessä unen päästä kiinni, joten ripottelin sitten vain pähkinäseosta päälle. Kiva vaihtoehto sekin.)

Antakaahan palautetta, että maistuiko teille! :)

Nautinnollisia kakkuhetkiä.

Benjaminin 2v. kakku

2011-01-29T20:22:00.005+02:00

Tänään saimme juhlistaa Benjaminia ja olikin ihana näin "yh-äitiviikonloppuna" saada hieman juhlittua itsekin :)

Se että lapset leikkii itsensä rättipoikki-väsyneeksi ja itse saa jutella aikuisten oikeesti jonkun kanssa oli tämän viikonlopun parasta antia.

Hauskaa oli mukavan lämminhenkisissä juhlissa, kiitos siis Sanna ja Roli sekä kaikki paikalla olleet.

Nyt ollaan jo kotosalla kahden väsyneen lapsen ja rättipoikki-väsyneen äidin kera.

Benjaminin toiveina oli purjehdus tai Muumi, mutta mitäpä sitä nyt yhteen toiveeseen tyytyä, jos voi yhdistää molemmat :)

Pieni sankari sai sitten purjehtivan Muumin. Eikä millä tahansa veneellä, vaan "Pappa II:lla", joka ihka oikeasti on Benjaminin ja hänen veljensä Faabin oma jolla.

Kakkua nautti myös pieni keliaakikko, joten tein kakun aiemmin esittämälläni gluteenittomalla pohjalla.

Benjaminin kakku:

3 munan gluteeniton pohja

kostutus Sprite+sekamehua

sipaisu mansikkahilloa

välissä mansikkamousse

voikreemi

kuorrutettu sokerimassalla

koristeet sokerimassaa, masto pastaa

PALJON ONNEA BENJAMIN VIELÄ TÄTÄKIN KAUTTA!

SLY13 ja kierroksen viimeinen paketti

2011-01-24T19:51:00.004+02:00

Nyt se leikki on sitten tässä. Kaikki hyvä loppuu aikanaan :)

Tänään saapui oma pakettini ja jälleen kerran kiitos ihanasta sekä piristävästä paketista salaiselle leivontaystävälleni Ellulle. Kierros on ollut todella mukava ja olen saanut loistavien pakettien mukana myös herkullisia reseptejä. Jokaisen olen tehnyt ja jokaista tehdään meillä vielä useasti jatkossakin!

Suvun pipariresepti oli paras, mitä olen itse tehnyt, joten tämä resepti tulee siirtymään meidänkin perheessä äidiltä tyttärelle (ja pojallekin.)

Niin kivaa kuin tämä pakettien lähettäminen ja saaminen onkin, niin nyt tuli tauon paikka omalle salainen leivontaystävä-leikille. Meidän perhe on sairastellut sen verran, että luvattoman myöhään sain omat pakettini matkaan ja se aiheutti "kovalle suorittajalle" isot paineet. Nyt siis huilailen ainakin seuraavan kierroksen ja parantelen perheen kuntoon. Keväämmällä ehkäpä taasen mukaan uudella puhdilla ja uusin ideoin :)

Kiitos kaikille mukana olleille, omalle muistajalleni, muistettavalleni sekä kierroksen emolle. Kivaa oli! :)

Tammikuun teema oli kierrättäminen ja parini oli rakentanut paketin aiemmin saamiensa ja käyttöön vielä pääsemättömien tuotteiden ympärille. Ja oli kyllä monipuolinen paketti!

Tässä vielä tuo ihanan paketin ihana sisältö:

Omena-kaneli kiisselipaketti (Blå band)

leivinjauhetäyttöpussi

kaksi marsipaanipötköä

kanelimaustepussi

omenamarmeladia

kolmea eri tummaa suklaata

Wiltonin minimuffinssivuokia

..ja kolme herkullista reseptiä

mudcake-jonka teen heti huomenna! :)

omena-kanelimuffinssit

omenapiiras

Paketin tuotteet pääsevät varmasti käyttöön pikimmiten! Iso kiitos!

Hyvää kevään odotusta myös sinne ystäväiseni!

Helmin 2v. Nasu-kakku

2011-01-23T17:26:00.006+02:00

Helmi-neiti juhlii tänään syntymäpäiviään ja sain kunnian tehdä kakun pienelle päivänsankarille.

Nasua toivottiin ja lisäksi gluteenitonta, vähälaktoosista ja makeaa täytettä.

Täytettä tuumailin ja päädyin banaani/kinuskimousseen.

MUTTA.. illalla (tai yöllä, kuten lapsiperheessä jo kellonaika tunnetaan) sain kinuskimoussen paakkuuntumaan ja ei auttanut kuin ajella lähikauppaan (huoltoaseman K-kauppaan->siihen aikaan ei ole tavalliset kaupat enää auki=näin perheenäiti yleensä siis leipoo, kun muut nukkuu. Tai siis tämä mamma kyllä laiskotteli aloittamisen kanssa myönnettäköön ;)

Noh, täytteestä tuli lopulta banaani-persikka. Ei niin makea, mutta toivottavasti se nyt kuitenkin maistui hyvälle.

Lopullinen Nasu syntyi kahdesta ideasta, joita kypsyttelin. Ei kauhean talvinen vaihtoehto, mutta eikö tämä voida lukea jo lupaukseksi alkavasta keväästä? :D

Helmin Nasu-kakku tehtiin näin:

6 munan gluteeniton kakkupohja

kostutus Sprite

välissä sipaisu sitruunamarmeladia

persikkamousse

voikreemi tasoittamassa pintaa ja kosteuseristeenä

kuorrutus sokerimassaa

koristeet vaahtokarkki- sekä sokerimassaa

Ja hei! Nyt samassa yhteydessä kiitos sille, jolle kiitos kuuluu! Olen opinut kuorruttamaan kakun ilman helmaryppyjä ja repeilyjä! Tästä suur suur kiitos Rouva Veelle.

Myös Monalisan ohjeistus on auttanut kovasti tässä vaikeahkoksi tunnustamassani haasteessa.

Tämä kakku kuorrutettiin siis vain ja ainoastaan sokerimassalla ja sain sen onnistumaan helposti ekalla yrittämällä. Happy!

Jaan teidän kanssa nyt tuon gluteenittoman pohjan, joka on mielestäni oikein hyvä ja maukas. Hyvää ohjetta on vaikea löytää ja usein nämä pohjat ovat olleet aika murenevaisia ja kuivia. Tässä ei sitä ongelmaa ollut. Suosittelen.

GLUTEENITON KAKKUPOHJA

6 kananmunaa

2 dl sokeria

1 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta

1 dl perunajauhoa

1 1/2 tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöisiä kananmunia hetki yksinään ja lisää sokeri, kun munat ovat hieman vaahtoutuneet. Vatkaa muna/sokeriseos kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon käännellen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 40-50 min. (meidän uunilla otti 55 min, kun on niin tehoton.)

Ja sitten se ehdottomasti tärkein:

PALJON ONNEA HELMILLE 2V.

Ianin Late-lammas kakku

2011-01-16T15:35:00.005+02:00

Pieni herra Ian juhlistaa tänään 2-v. synttäreitään ja sain kunnian tehdä hänelle toiveiden mukaisen kakun. Late-lammas on miehenalun iso idoli, joten kakku on ehdottomasti toteutettu sen mukaan :)

Heidän perheellä on ilmeisen samat mieltymykset kuin meidänkin perheellä, joten toinen toive liittyi makuun. Kakku olisi saanut olla hyvinkin suklainen ja pyörittelin pitkään, että teenkö sen suklaapohjaan vai tavalliseen. Päädyin sitten kuitenkin tavalliseen ja suklaiseen täytteeseen.

Täyte oli maitosuklaasta, mutta seassa oli niin valko kuin maitosuklaahippuja. Nam!

Ianin kakku koostui näin:

9 munan kakkupohja

kostutus Sprite

sipaisu sitruunamarmeladia

suklaahippuinen maitosuklaatäyte (x2)

voilreemi

vaahtokarkkikuorrute

koristeet vaahtokarkki- ja sokerimassaa, marsipaania sekä pikeeriä

suklaahippuinen maitosuklaatäyte:

4 liivatelehteä

2 munaa

1/2 dl sokeria

2,5 dl kermaa

1 tl vanilijasokeria

200 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g maitosuklaata

n. 1 rkl vettä

raastettua suklaata oman maun mukaan

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilijasokerilla. Sulata suklaa joko mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa tuorejuustoa pehmeämmäksi ja lisää sula suklaa joukkoon. Yhdistä tässä vaiheessa kaikki keskenään (myös raastettu suklaa) ja lopuksi kiehauta vesi ja liota lionneet liivatelehdet siihen. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen sekaan hyvin vatkaten.

LÄMPÖISET ONNITTELUT 2-VUOTIAALLE IANILLE!

Sirin 1v. Barbapapa-kakku

2011-01-08T16:36:00.006+02:00

Tai siis barbapapahan tämä ei ole, mutta en muista mikä tämän punaisen hahmon nimi oli. Niin tai näin, niin kyseinen barbapapa-lapsonen on mieheni veljen tyttären ehdoton suosikki.

Pieni neiti rakastaa sitä niin kovaa, että oman pehmolelun silmät, nenä ja suu on kuluneet pois hellyydenosoitusten tuoksinnassa.

Kakun teema on siis ollut selkeä jo pitkään, mutta on suunnitelmat kyllä eläneet matkan varrella sen verran, että itseäkin jännitti millainen lopputulos onkaan.

Koska juhliin on tulossa myös 1 kpl gluteenitonta ruokavaliota noudattavaa juhlijaa, niin päätin yhdistää kakut. Lopputuloksena siis barbapapa on todellisuudessa kokonaisuudessaan gluteeniton kakku ja alla oleva kakku on "normaaliversio".

Molemmat samalla valkosuklaa-Daim täytteellä ja olikin muuten hyvää! Suosittelen todella!

Mutta tehkää toisin kuin minä, jos kakkua syö pienemmätkin juhlijat. Murskatkaa daim-rakeet pienemmäksi, jotta ne on turvallista ja helppoa syödä muun täytteen ohessa.

Valkosuklaa-daimtäyte

4 dl kermaa

1 prk (250g) Mascarponejuustoa

1 kpl valkosuklaalevy (n.150g)

1 pss Daim-rakeita

1 tl vanilijasokeria

Vatkaa kerma, mausta vanilijasokerilla. Sulata valkosuklaa esim. vesihauteessa. Sekoita keskenään sula valkosuklaa, Mascarpone-juusto ja Daim-rakeet (hienonna halutessasi). Lopuksi yhdistä seokset keskenään varovasti käännellen.

ONNEA RAKAS SIRI-MURUNEN!

Leonan 2v. Apsi deisi-kakku

2011-01-08T16:14:00.005+02:00

Onnea Leona-neidille, joka juhlii tänään 2v. syntymäpäiväänsä!

Toiveita sain kakkuun muutamia, jotka antoivat suunnittelulle suunnan ja toteutus oli sen jälkeen helppo.

Täytyy myöntää, että ensimmäinen toive - Apsi deisi ei sanonut mulle yhtään mitään.

Jostain syystä meidän lapset eivät ole katsoneet Unelmatarhaa ollenkaan ja tämän takia oli äidillä sivistyksessä selkeä aukko.

No ei kun neitistä vakoilemaan muutama jakso ja kuvamateriaalia onneksi löytyy sitäkin enemmän. Se mikä tuotti pähkäilyä tällä kertaa oli kyseisen hahmon väritys; joissakin versioissa värit ovat ihan eri kuin toisissa. Joissakin kuvissa Apsi deisi on tummaihoisempi ja värit ovat tummemmat, mutta koska kyse oli pienen neidin kakusta, niin halusin pitää värit vaaleina ja herkkinä. Toivottavasti valinnat meni nappiin myös sankarin silmään :)

Lisätoiveita oli kukat ja mansikkatäyte mansikkapalasilla.

Tällainen toteutus se sitten oli:

9 munan pohja jaettuna kahteen vuokaan

kostutus Sprite + mansikkamehu

välissä sipaisu mansikkamarmeladia

täyte mansikkamousse mansikkapaloilla

voikreemi

kuorrutus vanilijan makuista vaahtokarkkimassaa (vihreä) sekä sokerimassaa (vaal.sininen)

koristeet sokeri- ja vaahtokarkkimassaa ja pikeeriä

Jouluaaton kakut

2010-12-25T11:53:00.005+02:00

Tässä lupaamani kakkukuvat ystävilleni matkanneista kakuista. Molemmat samalla täytteellä; hieman jouluista, mutta herkullista. Hieman helpommalla pääsin, kun molemmissa oli sama sisus ja perusidea - valkoista ja punaista. Toiseen kakkuun tein koristeen edellisenä iltana ja toisen koristelu oli ihan auki vielä jouluaamuna. Se sai koristeet sitten sen mukaan, että kuorrutettessa vaahtokarkkimassa/sokerimassasekoitus lähti repeämään yläreunasta. Joten koristelulla hieman peiteltiin jälkiä ja siitä se idea sitten lähti. Lopputulos oli tämä..

Toinen kakku meni lapsiperheeseen, joten päätin sitten laittaa koristeen myös sen mukaiseksi, että pienin juhlija tykkäisi siitä kanssa.

Pukki ja Petteri

Kakut tein seuraavasti:

3 munan kakkupohjat

kostutus Sprite

välissä sipaisu karpalomarmeladia

täyte kinuskimousse

kuorrutteen alla voikreemi

kuorrute sokeri/vaahtokarkkimassaa

koristeet niitä samaisia ja pikeeriä

HYVIÄ JOULUN PYHIÄ!

Voi liikutus ja onnenkyyneleet

2010-12-22T17:42:00.005+02:00

Ensinnäkin haluan kiittää teitä kaikkia, jotka käytte täällä vierailulla.

Kiitos kommentoijille. Kiitos kaikille kannustavista kommenteista niin blogissa kuin sen ulkopuolellakin.

Blogi ei vielä hiljene täysin, sillä huomenna on kaksi pientä kakkua valmistumassa ystävien joulupöytiin. Päivitän ne jossakin välissä, kun kinkut ja laatikot on syöty ja paketit avattu. Siinä vaiheessa, kun pienet tontut on menneet nukkumaan ja me vanhemmat voimme lämmittää lasillisen glögiä ja istua sohvalle ynnäämän joulun saldon :)

Sitten erityiskiitos, johon otsikkokin viittaa.. sain eilen postitse (oikean postin kautta!=parhautta) yllättävän ja erityisen joulukortin, joka sai liikutusen kyyneleet silmiin.

Viime SLY-kieroksella sain kesken leikin itselleni uuden salaisen ystävän ja millaisen ystävän! Ystäväni on nykyisin blogin taattu ja luotettava kommentoija, hän muistaa kauniilla sanoillaan ja nyt tämä joulukortti..

Iso ja lämmin kiitos siis sinulle nami-hiiri kuluneesta vuodesta, kommenteista ja kortista, joka sai hymyn huulille ja kyyneleet silmiin.. pelkästä onnesta.

Olen onnellinen, että ikinä aloitin tämän blogin. Vuoden saldo oli parempi kuin olisin ikinä voinut toivoa! Tutustuin tätä kautta uusiin ihmisiin, tapasin henkilökohtaisestikin yhden (monalisa), josta tuli rakkaimpia ystäviä. Löysin uudestaan kaksi vanhaa ystävää(kalamuija & lappilifestyle ja Katzu), joihin en juurikaan ole aikoihin pitänyt yhteyttä vuosien varrella.

Oikein hyvää, lämpöistä ja maistuvaa Joulua ja uutta vuotta!

Palataan asiaan vuonna 2011!

Vuoden kuvasaldoa rakkaimmistani:

SLY 13 joulukuun paketti

2010-12-21T09:55:00.004+02:00

Eilen illalla kipaisin postiin ennen nukkumaanmenoa hakemaan omaa pakettiani, joka piristi juuri oikeaan aikaan! Loistava ajoitus ystäväiseni :)

Täällä ei juurikaan olla nukuttu kolmeen yöhön Maxin puhkeavien hampaiden vuoksi, olettaisin. Viime yönä lapset nukkuivat molemmat meidän sängyssä mieheni kanssa ja minä evakossa Vannin sängyssä. Mieheni on niin hyvä nukkuja, että pystyy nukkumaan vaikka yksi potkii kylkeen ja toinen mätkäisee käden naamalle vähintään 10 kertaa yössä. Kahden nukkumattoman yön jälkeen oli pakko saada itse hieman nukuttua.

Max on sellainen kaikki nyt heti lapsi ja on koko päivän syliin ripustautuneena hampaiden vaivatessa.

Yöllä siis Vannin sänkyyn siirtyessäni otin oman pienen hetkeni ja avasin postista hakemani paketin. Joulu tuli ajoissa. Paketin resepti oli todella mieluinen ja ajattelinkin sen heti tänään tehdä. Kiitos siitä SLYni!

Kuukauden teemahan oli kahvipöydän suolaiset ja oma pakettini oli seuraavanlainen:

piirakkavuoka

paketti mummon muusia piirakkapohjaan (nämä pohjat ovat parhaita!)

prk aurinkokuivattuja tomaatteja (näitä lisään joka paikkaan, salaattiin, pastaan jne. nam!)

jouluista suklaata koko perheelle (ei kai tarvitse sanoa, että nappiin meni!)

mukava joulukortti terveisineen

SLYni lempiohje suolaiseen piirakkaan

ISO kiitos kivasta paketista. Rauhaisaa ja lämmintä Joulua!

Ensi kuussa onkin sitten suuren paljastuksen aika ;)

Alexandran Niisku & Nipsu-kakku

2010-12-17T18:03:00.004+02:00

Suloinen pieni Alexandra-neiti juhlistaa syntymäpäiväänsä tänään. Päivänsankarin suosikit ovat muumit ja erityisesti Niisku sekä Nipsu. Selkeää siis oli, että suosikkihahmot koristavat kakkua pienen neidin iloksi.

Äiti taasen oli ihastunut valkoiseen kakkuun ja yritin toteuttaa mahdollisimman monta ajatusta, joita vahdetiin tässä ennen juhlapäivää.

Täytyy kyllä nostaa hattua neidin äidille, joka on aika supermama! Itsestä ei varmaan olisi ollut järjestämään isoja synttäreitä heti viikon päästä isosta muutosta :) Mutta uskomattoman hienosti Niina sen selvitti.

Toivottavasti kakku helpotti edes hieman työjuhdan taakkaa ;) Ja toivottavasti olette jo asettuneet kodiksi ja suurimmat muuttolaatikkopaljoudet on jo purettu.

Mietin laittavani kakun päälle vaaleanpunaisia (marenki)pilvihattaroita, joiden päällä Niisku ja Nipsu olisivat istuskelleet. Ihan niin kuin ne, joita taikurin hatusta tuli, mutta en ollut yhtään tyytyväinen lopputulokseen, joten plan B käyttöön.

Alexandran kakku:

3+4 munan pohjat

kostutus Sprite

välissä sipaisu vadelmamarmeladia

täytteet vadelmamousse sekä valkosuklaa/nougat

vaahtokarkki/sokerimassakuorrutteen alla sokerikreemi

koristeet vaahtokarkki ja sokerimassaa

VALTAISAT ONNITTELUT ALEXANDRALLE 2V. JOHDOSTA.

Vanessan IHAA-kakku

2010-12-12T22:28:00.005+02:00

Tyttäreni kaima "pikku-Vanessa" juhlisti tänään synttäreitään. Oikeana syntymäpäivänä päivänsankari oli karussa etelän lämmössä, joten ystävät ja sukulaiset juhlistivat neitiä jälkikäteen tänään.

Pienen neidin suuri ihastus on Ihaa-aasi ja oli jo pitkän aikaa selvää mikä kakun pääkoristeen tulee olla. Muu koristelu olikin sitten hieman auki, mutta koska maa on niin kauniisti valkoisena ja joulukin lähestyy pikavauhtia, niin pakkohan kakunkin oli sopia ajan henkeen.

Valokuvaajallani oli ilmeisesti ajatus hieman hukassa, sillä yhtään ei löytynyt kamerasta sellaista kuvaa, jossa kakku olisi kuvattu silmän tasolta ja edestä ;) Mutta ehkäpä näistä kuitenkin idea tulee selville.

Talvinen Ihaa-kakku oli siis kaksi kerroksinen ja ylemmän pienen kakun päällä Ihaa miettii, että uskaltautuuko laskemaan mäkeä alas :)

Vanessan kakku koostui näin:

2 + 8 munan pohjat

kostutus Sprite

välissä mansikkahilloa

täyte mansikkamousse (äidin ja rakkaan ystävän suosikki)

voikreemi kuorrutteen välissä

kuorrutettu sokeri/vaahtokarkkimassan sekoituksella

koristeet samaista ja lisäksi mukana pikeeriä, koristerakeita, helmiäisspraytä

PALJON ONNEA MURUNEN VIELÄ TÄTÄKIN KAUTTA 2-VUOTIAALLE VANESSALLE!

Popin paloautokakku

2010-12-11T23:33:00.005+02:00

Pieni suloinen Popi-poika juhlisti 2v. syntymäpäiväänsä tänään ja pienen herran toivomuksissa oli saada itselleen paloautokakku. Näinpä sitten näillä ohjeilla kävin toimeen :)

Näitä muotokakkuja on kyllä kiva tehdä, mutta niissä riittäisi näperreltävää juuri niin paljon kuin vuorokaudessa on tunteja.. ja joskus enemmänkin. Tämän kakun tein omien unieni hinnalla ja välillä mietin, että äsht! nyt riittää ja menen nukkumaan.. mutta ONNEKSI en mennyt, sillä niin paras kiitos oli kun sain niin ihanan viestin Popin äidiltä. Tulin niin onnelliseksi ja muistin taas hyvin, että miksi näitä kakkuja teenkään.

Popin paloauto tehtiin näin:

Paistoin 3 munan kakkupohjan suorakaiteen muotoisella leipävuoalla

aluskakku 7 munan pohja

kostutus mansikkamehu+ Sprite

sipaisu mansikkahilloa välissä

täyte mansikkamousse

voikreemi kuorrutteen alla

kuorrute sokeri/vaahtokarkkimassaa kuten valtaosa koristeistakin

lisäksi mukana pikeeriä, kermaiset reunapurostukset jne jne.

ONNEA POPI 2V. ! TOIVOTTAVASTI OLI HUIPPUPÄIVÄ!

Valkosuklaa-karpalojuustokakku

2010-12-11T23:05:00.003+02:00

Anoppini ja appeni järjestivät tänään ystävilleen pikkujoulujuhlat luonaan ja sen lisäksi, että lupasin mennä avittelemaan keittiössä sekä tarjoiluissa, niin lupasin tehdä iltaan myös kakun. Kovasti pohdiskeltiin, että minkämoinen kakku se pitäisi olla ja päädyimme sitten jouluiseen hyydykekakkuun. Pohja pipareista ja välissäpehmeä ja makea valkosuklainen kerros. Makua tuli kiillekerroksesta, jonka tein karpalomehusta. Maku oli pehmeä ja hyvä. Hieman ohuemmalla kiillekerroksella olisi selvitty, muutoin ei moittimista. Nami!

Illasta on nyt selvitty kotiin asti ja edellisen yön kahden tunnin unien jälkeen on ihana painaa pää tyynyyn ja nukkua! Koputtelen nyt puuta, ettei tästä tule jostain syystä hulinayö (jompikumpi lapsista on poikkeuksellisesti nyt noin joka kolmas yö herännyt ja herättänyt mukana koko muun perheen - tai siis ei, ei lapsi ole herättänyt - vaan meidän toinen koira ulvoo sydäntä särkevästi AINA kun lapsi/lapset itkee, joten siihen heräämme viimeistään koko muu perhe :)

Mutta tässä teille siis kokeilemisen arvoinen resepti perinteisen glögihyydykekakun kaveriksi.

Pohja

200 g pipareita tai kanelilla maustettuja digestivejä

100 g voisulaa

Täyte

6 liivatelehteä

200 g valkosuklaata

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl ruokajogurttia

(2 dl sokeria - oman maun mukaan)

2 rkl sitruunamehua (laitan enemmän!)

2 tl vanilijasokeria

2 munan valkuaista

2 dl kermaa

Kiille

5 dl sokeroitua karpalomehua

4-5 liivatelehteä

Koristeluehdotus

karpaloita

1 munan valkuainen

tomusokeria

Sulata voi ja murskaa keksit. Yhdistä ja taputtele leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista.

Laita täytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon jogurtti, sitruunamehu ja sokerit. Liuota lionneet liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä haaleaksi. Vaahdota erikseen kerma ja valkuaiset. Sekoita suklaa ja liivateseos tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi varovasti käännellen mukaan kermavaahto sekä valkuaisvaahto. Levitä piparipohjan päälle ja anna hytyä jääkapissa noin 3 tuntia.

Laita kiilteen liivatteet likoamaan kylmään veten. Laimenna hieman mehutiivistettä, mutta niin että se jää vahvan makuiseksi. Kuumenna tilkka valmista mehua kiehuvaksi ja liuota liivatteet sekaan. Sekoita liivateseos muun mehun joukkoon. Valuta varovasti kiille hyytyneen täytteen päälle ja laita kakku jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.

Sokeroidut karpalot (koristeluehdotus)

Valuta valkuainen siivilän läpi niin, että valkuaisrihmat jäävät siivilään. Kääntele karpaloita pienissä erissä valkuaisessa ja nosta ne haarukalla lautaselle, jolle on levitetty tomusokeria. Anna kuivahtaa.

Pikkujoulu-kakku

2010-12-07T13:19:00.010+02:00

Eilen saimme juhlistaa pikkujoulua sekä samalla itsenäisyyspäivää (ja Riikan synttäreitä tietysti) pienen väen ehdoilla. Juhlista nautimme Monalisan luona ja perille ajoimme hurjassa lumimyräkässä. Lunta tulikin kerralla sitten roimasti ja tällä hetkellä Helsinki taitaa olla suomen lumisin kaupunki - puolella metrillä lunta! Ja täksi iltapäiväksi on luvattu sitä vielä lisää.

Nyt vain peukut pystyyn, ettei lumi sula ennen joulua. Kuulun siis ehdottomasti niihin, jotka rakastavat kaikkia vuodenaikoja. Pienenä miinuksena luettakoon talvelle tosin se, että autoillessa se on hieman haastavampi kuin muut.. mutta niin se taas unohtuu ja ensi talvena lumi yllättää autoilijat, ainakin täällä pääkaupunkiseudulla! :D

Tänään reissu Espoosta Helsinkiin ja takaisin kesti 2 ja 1/2 tuntia! Oli rekkaa ja raitiovaunua, henkilöautoa, pakettiautoja ja bussia jumittuneena lumeen. Mutta uskomatonta oli, että ihmissä heräsi jokin yhteenkuuluvaisuuden tunne keskellä kamalaa ruuhkaa. Kukaan ei hermoillut, yksi hyppäsi jopa omasta autostaan ulos ja ohjasi muun liikenteen sujuvasti kiertotietä (jumiutuneet ratikat tukkivat tien). Tulipa siis hyvä mieli!

Mutta kiertotien kautta takaisin eiliseen ja juhliin, jossa tunnelma oli taas katossa ja ihmiset viihtyivät. Toteutus PITI olla nyyttärimäinen - jokainen tuo jotain - mutta emäntä oli omaan tuttuun tapaansa taas pyöräytellyt yhtä sun toista herkkua pöydän notkumaan! Jokaikinen ruoka oli sellaista, jota tankkasi ihan vaan varmuuden vuoksi vielä vähän lisää.. ja jokaisen reseptin olisin halunnut viedä kotiin!

Omalle kohdalleni tuli tuo kakun tekeminen ja loppupeleissä vielä juhlapäivän aamuna päässä oli kolme variaatiota kakun lopulliseen koristeluun (pääkoristeet oli toki tehty).

Päätin kutsun saatuani tehdä hyvinkin perinteisen ja yksinkertaisen joulukakun. Mutta sain matkan varrella emännältä yhden kuvan hänen ostamastaan kakkukirjasta ja idea oli niin hauska, että ajattelin tehdä sen. Lopulta juhlien suunnitteluun osallistuessani sain kuvan yhdestä hauskasta lautasliinasta, jonka kuosin halusin toteuttaa.. mietin siis vaihtavani suunnitelmaa jälleen kerran.

Aamulla sitten oli suunnitelmat auki ja kun oli niin vaikea päättää, niin sisällytin sitten kaikki ideat kakkuun :)

Tässäpä siis pikkujoulu-kakku:

Pääkoriste siis mainitusta kirjasta hieman yksinkertaistettuna, kakun ympärillä yhdistettynä lautasliinan kuosi ja ensimmäisen idean yksinkertainen mistelliteema :)

Mehevä suklaakakkupohja

kostustu Sprite

välissä sipaisu suklaalevitettä + mustaherukkamarmeladia

täyte mustaherukkamoussea

kosteuseristeenä voikreemi

kuorrute vaahtokarkkimassaa

koristeet sokerimassaa, koristehelmiä, koristegeeliä, koristespraytä, luuströsseleitä..

Kiitos Monalisa kivoista juhlista koko teidän perheelle ja vieraille! Meidän perhe nautti :)

p.s. Nyt on toteutettu arvonnan kaksi ideaa, molemmat hieman muokattuina (Converset=Ainot ja pikkujoulukakku. Itsenäisyyspäivän kakku itsessään jäi nyt toteuttamatta, mutta jos keksin jotain tässä välissä, joka menee sitten ensi vuoden toteutukseen :)

Suklaakonvehtitestausta

2010-12-04T11:13:00.010+02:00

Nyt on pyöräytetty käyntiin konvehti-innostus!

Niin pitkään kuin se innostus kyti, niin vihdoin sain hyvän syyn lähteä kokeilemaan miten suklaa taipuu hyppysissäni valmiisiin täytekonvehteihin asti.

Sain kuluneella viikolla postia Confetin-väeltä, että olin päässyt mukaan testaamaan valikoimaan tulleita Chocolate World® muotteja. Näin tuoreena, mutta isolla innostuksella ja suklaata yli kaiken rakastavalla raakileella kaikki konvehetihin liittyvä on uutta. Paljon on opittavaa ja tekemällähän oppii, vai mitä?

En ollut ennen tätä edes koskaan temperoinut suklaata, mutta se onkin aika hauskaa ja yllättävän helppoa!

Eilen sitten postilaatikkoon tipahti ilmoitus paketista ja koko perheen voimin lähdimme sitä noutamaan. Sisältä löytyi yksi Chocolate World® -polykarbonaatista valmistettu muotti, suklaaraappa, pussillisen suklaanappeja sekä ohjeet, joissa opastettiin miten suklaa temperoidaan.

Halusin eilen sitten heti testata konvehtien tekemistä ja toimeen tartuin lasten nukkumaanmenon jälkeen. Temperoin suklaan ja täytin muotin koloset suklaalla. Laiton jääkaappiin hetkeksi jähmettymään, kun valmistin täytteen. Vaikka mielessä vilisti kymmenittäin omia suosikkikonvehteja, niin päädyin ensikokeilussa jouluiseen vaihtoehtoon.

Valmistin valkosuklaa-piparkakkutäytteen ja täytin suklaakuoret kyseisellä herkulla. Hetkeksi taasen jääkaappiin ja lopuksi tein konvehdeille vielä pohjat suklaasta. Tämän jälkeen maltoin jättää konvehdit jääkaappiin yön yli, jotta itsekin sain muutaman tunnin unta.

Aamulla sitten maistettiin valmiita konvehteja ja oli huuurjan hyviä! Temperointi oli saanut suklaalle pintaan kivan kiillon, sen koostumus oli juuri oikea ja herkullinen. Mies väläytti (omasta mielestään ehkä hölmönä nyt jälkikäteen), että kinuskitäytteiset konvehdit maistuisivat kahvin kanssa ja eihän mua mikään pidättele, kun olen vauhtiin päässyt!

Tein sitten myös niitä heti aamutuimaan.

Muotti on juuri sellainen, mitä siitä luvataan: laadukas, kestävä ja sopi hyvin myös näin aloittelijan käsiin. Ainoa mikä tuotti hieman pohdintaa oli konvehtien irtisaaminen, varsinkin niiden yön yli olleiden suhteen. Tässä kohtaa tuli kyllä testattua tuo muotin kestävyys, kun kopauttelin sitä pöydän pintaan aika reippaastikin. Yksi konvehti jäi huolellisista yrityksistä huolimatta kiinni ja ei lähtenyt irti millään. Mutta samaa ongelmaa ei ollutkaan enää seuraavassa erässä. Maitosuklaa-kinuskikonvehdit irtosivat nätimmin ja vähemmällä vaivalla.

Muotti tulee olemaan käytössä niin joululahjojen teossa kuin varmasti muutoinkin. Valikoimassa on hauskoja muotteja, joista itselleni haluaisin ainakin nämä: sydän, orvokki, lehti, viuhka ja golfpallo. Tämä taitaa kuitenkin olla ensimäisenä ostoslistalla (klik)! Ajatuksena heräsi kokeilla sitä erimakuisina kahvin tai maidon sekaan sulatettavana sulaa"tikkuna".

Paketin mukana tullut temperointiin tarkoitettu raappa vaikuttaa sekin oikein käyttökelpoiselle ja laadukkaalle. Mutta koska itselläni ei valitettavasti ole tasaista kivialustaa, jolla suklaan saisi näppärästi temperoitua, niin se on hieman turhan jäykähkö. Ostaisin ehkä itse kuitenkin mahdollisesti tämän, joka sopii ainakin kuvan perusteella omiinkin hätäratkaisuihin paremmin. (uunipellin kääntöpuoli)

Confetin maitosuklaanapit olivat hyviä sellaisenaankin, mutta maun puolesta ne ehkä maistuvat enemmän tummalle suklaalle. Maku on vahva suklainen ja joukossa hieman vanilijaa. Jos haluaa ihan "perinteistä" maitosuklaata, niin itse käytin Pandaa ja se toimi myös hyvin. Värillisissä konvehdeissa Candy Melts-napit olisivat varmasti loistavia. Kokeiluun tulee myös kaksiväristen sekä marmoroitujen konvehtien tekeminen.

Tässä nuo käyttämäni täytteet:

valkosuklaa-piparkakkutäyte

1 dl kuohukermaa

200 g valkosuklaata

2 tl piparkakkumaustetta

lämmitä kerma kuumaksi, mutta älä anna kiehahtaa. Lisää joukkoon pilkottu suklaa ja sekoittele kunnes suklaa on sulanut. Lisää mauste ja sekoita. Voilá.

Kinuskitäyte (ei ihan riittänyt kaikkiin konvehteihin)

1 dl kuohukermaa

1 dl fariinisokeria

Lisää ainekset kattilaan, kiehauta. Keitä välillä sekoitellen, kunnes seos on tuhdimpaa/kinuskimaista. Lisää haalea kinuski täytteeksi.

Paljon opin jo ensimmäistä erää tehdessä. Jälkikäteen löysin Confetin sivuilta myös oivat ohjeet (täältä), josta selviää monta hyvää niksiä.

Kiitos Confetin väelle tästä mahdollisuudesta ja ihanasta paketista! Muotti tulee olemaan kovassa käytössä ja testailut jatkuu :)

Tunnustusta

2010-12-01T23:04:00.004+02:00

Sain tämän ihanan kesästä muistuttavan tunnustuksen rakkaalta ystävältä, Monalisalta(linkki).

Tulikin juuri oikeaan aikaa ja sai suupielet kääntymään ylöspäin.

Mukana tullut ohjeistus on seuraavanalainen:

1. Save the image above and post it on your blog.

2. Share the love with 12 fellow bloggers.

3. Link the nominees.

4. Let the nominees know they have been given the award by commenting on their blog.

5. Share the love and link the person(s) who gave you the award.

Nyt onkin sitten se vaikeampi paikka, kun yritän miettiä kenelle laitan eteenpäin.. Jokaikinen teistä lukijoistani ansaitsisi tämän. Tehdäänpä nyt näin, että omistan tämän aktiivisimmin kommentoineille, koska te olette saaneet kommenteillanne niin monesti mielen nousemaan ja extra hyvän mielen kiireisen arjen keskelle.

Iso ja lämmin kiitos!

Teitä on useampi kuin tuo 12, mutta te tiedätte itse keitä olette ja poimikaahan tunnustus mukaanne jos haluatte.

Minä kiitän ja toivotan kauniita unia tai hyviä huomenia jokaiselle.. nati nati!

Oman perheen juhlat

2010-11-29T21:46:00.007+02:00

Iso päivä isolle miehelle :) Tänään juhlittiin mieheni 35v. päivää ja järjestin hänelle yllätysjuhlat, joihin kutsuin perhettä ja ystäviä.

Juhlakakkuna piti olla mieheni haaveauto Porche 911-muotokakku, mutta koska pakkaskelin vuoksi nuori herramme vietti päivän äidin seurana ja apuna, niin piti ottaa käyttöön plan B.

Näin sain kakun tehtyä Maxin päiväunien aikaan (tai siis koristeltua, koska edellisenä päivänä pyrin aina täyttämään kakun ja kuorrutan sekä koristelen sen vasta tarjoilupäivänä).

Lapset halusivat olla kakun toteutuksessa mukana, joten päätimme ottaa käyttöön Kinuskikissan ajatuksen isänpäiväkakusta, jossa lapset painaa käden jälken kakun pintaan. Tämä olikin hauskaa! Molemmista! Ja tokihan se oli aika sööttiä papankin mielestä.

Juhlat olivat pienimuotoiset, mutta sitäkin hauskemmat. Ihanat ihmiset - ystävät - saapuivat paikalle ja juttua riitti. Olisi riittänyt pidempäänkin, mutta nykyisin tiukat rajat asettaa nuorempien juhlijoiden jaksaminen.

Iso kiitos siis teille jotka pääsitte paikalle ja teille, jotka olisitte halunneet tulla, mutta ette syystä tai toisesta päässeet. Te teitte tämän päivän. Meille jäi niin hyvä mieli.

Tarjoilut koostuivat kakusta, leivoksista, kekseistä, nameista ja pähkinöistä.. sekä lasillisesta kuohuvaa.

Cajuksen täytekakku tehtiin näin:

mehevä suklaakakkupohja

kostutus Sprite

yhdessä välissä sipaisu vanilijakastiketta ja toisessa lakkahilloa

täytteenä capuccinomousse

kosteuseristeenä voikreemi

kuorrutus vaahtokarkkimassalla

koristerusetti + ruusut + teksti kaakaosokerimassaa

kädenjäljet suklaata

leivokset:

suklaakääretorttupohja

sipaisu vanilijakiisseliä (huono idea - kiisseli oli valuvaa, mutta maun puolesta todella hyvä. Onneksi näitä ei tarvinut kuljetella, joten pysyivät kuitenkin hyvin kasassa)

täyte vadelmamoussea

päällä peilikirkas suklaakuorrute

koristeet suklaata ja suklaakuorrutettuja pistaasipähkinöitä

Kakussa oli hieno rusetti ympärillä, mutta ainoa kuva, joka siitä oli otettu oli tärähtänyt pahasti. Ehkä kuitenkin idea tulee selväksi :)

Konstan syntymäpäivät vol2

2010-11-24T13:59:00.005+02:00

Valitettavasti pieni herra sairastui ja ystäville tarkoitetut syntymäpäiväjuhlat peruttiin tällä kertaa. Tein kuitenkin pääkoristeen kakkuun ennen peruutusta, joten tässäpä itse Salama sokerimassasta toteutettuna.

Koriste on kooltaan aika pieni, hieman tulitikkurasiaa isompi.

Nyt on sitten mietinnän alla, että haluaako Konstan vanhemmat koristeen kuitenkin kummeille järjestettäviin juhliin vai teenkö Salamalle kaveriksi Martin ja jospa ne yhdessä tekisivät pienen reissun Tampereelle Jaakkoa juhlistamaan.

Muutoin tässä on ollut pieni luova kakkutauko, joka on tehnyt ihan hyvää. Nyt pitäisi kuitenkin rullata hihat ylös ja alkaa suunnittelemaan tulevien viikkojen projekteja :) Täytyy kyllä myöntää, että ei malttaisi olla tekemättä koristeita. Tiukkaa tekee jo parin päivän jälkeen tämä "löhöily".. aika on vaan sitten se kinkkisempi juttu, mistäpä sitä saisi ostettua muutaman tunnin lisää vuorokauteen?!

Koska mitään hoppua koristeen kanssa ei nyt ole, niin päätin "viilata" koristetta hieman. Salamat ja numerot kyljissä sekä katossa menivät uusiksi sekä takavalot ja yhden renkaan tekstit. Eli nyt se on vielä hieman kesken.. taas :D

SLY13 marraskuun paketti

2010-11-22T22:22:00.008+02:00

Tänään sain uudelta Salaiselta Leivontaystävältäni ensimmäisen paketin!

Kyllä oonkin odottanut jo siitä lähtien (eilisestä;) kuin tulisilla hiilillä, kun sain e-kortin jossa hän vinkkasi postin lähteneen. Ja koska seurantatunnuskin oli tiedossa, niin eihän mikään voinut pidätellä, kun paketti vihdoin kuitattiin lähipostiin!

Onneksi sain mukaan noutamaan yhtä innokkaan pienen neidin, joka vaati että se avataan heti ja niin me innoissamme tutkimme jo autossa mitä se piti sisällään.

Ensinnäkin, iso iso kiitos paketista, joka oli niin ihanan joulun tuoksuinen resepteineen ja oheismuistiaisineen. Sinä kultainen SLYni teit mun päiväni.

Kortti oli tosi kiva ja teksti antoi resepteille ihan uudenlaisen valon. On mukava jakaa pieni pala perheenne reseptiperinnettä. Kiitos!

Ja sitten itse sisältöön, joka oli seuraavanlainen:

Luvattoman huono kuva taas, kamera edelleen latausta vaille ja näin talviaikaan tuo valaistus ei tunnu riittävän millään. Pahoittelut.

Sisältö rakentui siis kahden reseptin päälle, joista kumpainenkin on peruja SLYni isoäideiltä. "Mamman tähtiohje" ja "Lucian piparkakut" saivat kovasti kannatusta myös perheen pienimmiltä. Ja tehtiinkin äänestys, että kumpaa tehdään ensin.

Lisäksi mukana tuli kaksi piparkakkumuottia, piparkakkujen tekoon mausteita (kaneli, inkivääri ja neilikka), leivinjauhetta pussillinen, talvisia strösseleitä (nämä loppuivatkin viime viikonloppuna! Hienosti ajateltu :) ja sitten Muumi-aiheinen säilytysrasia, joka pääsikin heti käyttöön. Lapset valitsivat käyttökohteen ja halusivat laittaa sinne teevalikoimansa. Nyt se siis koristaa keittiötämme ja saadaan samalla pidettyä teepussit siististi ilman rumia pahvirasioita :)

Iso kiitos vielä kivasta paketista!

Hyvää ja maistuvaa joulun odotusta myös sinne ystäväiseni.

p.s. Lucian piparkakkutaikina odottelee jo jääkaapissa huomista leipomishetkeä :) Ihana tuoksu! Joulu saa tulla!

yksi kysymys heräsi reseptiä tehdessä tosin. Ohjeessa oli maininta, että lisää munat yksitellen.. mutta ainesluettelossa ei ollut tarvittavien munien määrää. Laitoin nyt 2 kpl. Toivottavasti osui lähelle? :)

Konstan 2v. kakku vol1

2010-11-15T23:37:00.010+02:00

Konsta-pojalle lähti tänään toiveiden mukainen kakku. Marjaisa, raikas ja punainen Salama McQueen.

Olipas mukava taasen tehdä muotokakkua. Ne ovat aina haastellisempia ja on pieni jännitys päällä, kun leikkaa muotoonsa.. kun on se pienen pieni mahdollisuus, että lopputulos ei sitten olutkaan ihan sitä mitä piti. Ja vikaan menneen lopputuloksen korjaileminen on sitten asia erikseen.

No mutta näpertämistähän näissä on ja sitä voisi ainiaan keksiä lisättäviä yksityiskohtia, mutta jossain vaiheessa tulee raja vastaan ja yleensä se on kellon asettama.

Näin tehtiin Konstan Salama:

5 munan kakkupohja

kostututus Sprite

välissä sipaisu mansikkamarmeladia

täyte mansikkamousse (se huippuhyvä!) -> ylijäänyt kerrankin tuli laitettua jälkiruoka-astioihin ja jäkaappiin. Maitui koko perheelle, vaikka yleensä ovat tosi nirsoja. (kirjoitin ensin ollaan, mutta piti korjata.. sillä minullehan maistuu kaikki, kunhan on makeaa)

voikreemi kosteuseristeenä

kuorrutus sokerimassa, vaahokarkkimassa sekä marsipaani

koristeet kaikkia edellä mainittuja, helmiäissprayta ja sokerikuorrutteita

ONNEA KONSTA!

Kuulinkin jo, että kakku oli yllättänyt pienen juhlijan iloisesti. Aina paras palaute! Ensi sunnuntaina juhlitaan lisää! :)

p.s. kamerassa akku loppu. Kuvat otettu kännykällä ja laatu on taasen harmaa. Sorry.