maanantai 27. syyskuuta 2010

Jamin kultakalakakku


















Jamin synttäreitä juhlistettiin sunnuntaina ja pienen herran toiveissa oli kultakalakakku. Ihana idea! Kyllä lapset keksii ja näitä on niin ihana toteuttaa :)

Lisätoiveina oli joko persikkaa tai banaania ja ei niin ylimakeaa täytettä. Näistä vaihtoehdoista päädyin persikkaan.

Kakku koostui seuraavasti:
8 munan pohja
kostutus persikkaliemi+ Sprite
sipaisu persikkasosetta
persikkamousse
voikreemi
kuorrutus sokerimassa, Digestive-keksimuru ja sokerimassakoristeet + hieman pikeeriä

Täyte oli oikein hyvää ja tässäpä se myös jaettuna tänne:

5 liivatelehteä
5 dl kermaa
n. 1 dl tomusokeria
2 tl vanilijasokeria
1 tlk säilykepersikoita
n. 1 rkl vettä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla (makusi mukaan).
Kerää persikoiden liemi talteen ja soseuta persikat. Kiehauta vesi ja liuota lionneet liivatelehdet sekaan. Kaada liivateseos ohuena nauhana soseutettujen persikoiden joukkoon hyvin sekoittaen. Lisää kermavaahto joukkoon käännellen.

PALJON ONNEA JAMI!

p.s. hieman tuli kiire ja en muistanut kuvata kakkua ennen lähtöä. Onneksi sain kuvia Jamin vanhemmilta jälkikäteen :)


8 kommenttia:

Monalisa kirjoitti...

Ihana kakku! Mä taidan lainata sulta tota persikkatäytettä. Sain "tilauksen" kakusta jossa tulisi olla hedelmätäyte.

Monalisa kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Ancka kirjoitti...

Kiitos ja saapi "lainata". Kerrohan sitten, oliko makuun :)

Anonyymi kirjoitti...

Alltså vilka bakverk!!! Wow! H. Jessica (Ines L på Knattebos mamma)

Ancka kirjoitti...

Tack Jessica! Trevligt att du hitta hit och välkommen åter :)

Dream kirjoitti...

Hieno kakku! Ihana tuo kultakala :)

Ancka kirjoitti...

Dream: Kiitos. Se oli aika symppis toive :) Pian tää on sitten Spiderman, Batman, Pockemon-linjaa vaan, kun nää pienet herrat kasvaa :D

Tuuli kirjoitti...

Tämä(kin) on mahtava!! Ei varmaan ole edes olemassa sellaista ideaa, mitä et onnistuisi upeasti toteuttamaan! :)