Essin kastekakku

Tein rakkaalle työkaverilleni aiemmin kakun, jonka hän vei pienen prinsessan kotiin tavatessaan tämän päiväisen kastekakun saajan ensimmäistä kertaa.

Aiempaan kakkuun ei ollut sen kummempia toiveita, joten sain toteuttaa oman ideani mukaan. Tein siis kakun, johon sain asetelle pienet vaaleanpunaiset sokerimassatossut koristeeksi.

Kakku oli mennyt sen verran nappiin, että sain kunnian tehdä samanlaisen kakun nyt ihan ensimmäiseen viralliseen juhlaan. Juhlaan, jossa tämä pieni neiti sai oman nimensä.

Kakku on siis hyvin pitkälti samanlainen kuin edeltäjänsä, makuaan myöten (mansikkamousse). Joskin hivenen enemmän juhlavampaa siitä yrittelin lisäämällä vähän sokerihelmiä mukaan koristeluun.

Lämpöiset onnittelut Essille kauniista nimestä!