Eläinlääkärin huumorikakku

Tämä kakkutoive tuli jo aikaa sitten ja sain kuvan jo jossain päin maailmaa toteutetusta kakusta.

Kakku matkaa pyöreitä vuosia täyttävälle eläinlääkärille. Kyseinen henkilö tekee väitöskirjaa, jossa tutkii sian jätösten mykobakteereita. Siksi kyseinen kakku :)

Kakun saajan ystävä lupaili, että saajan huumori on sen verran ronskimmasta päästä, että varmasti irtoaa kunnon naurut. Olisinpa siis hmm.. kärpäsenä katossa, kun saaja sen näkee ensikertaa ;)

Kakku on koottu seuraavasti:

Suklaakakkupohja

kostutettu Spritellä

Välissä suklaatäyte (voi nami!) ja caipirinhamousse

Kuorrutettu voi/sokerikreemillä ja mmf:llä

Pursotukset kermaa ja kaakaokermaa

Kärpäset sokerimassaa, siivet kondiittorin sokeria ja jalat riisinuudelia

Jätös on samaisesta kakkupohjasta koottu ja kuorrutettu suklaakuorrutteella

Palautetta siis odotellessa, Tuuli ja ennen kaikkea kerrohan miten päivänsankari reagoi! :D

Suklaatäyte

200 g tummaa suklaata

1 1/2 dl kuohukermaa

Sulata suklaa esim. mikrossa ja lämmitä maito kattilassa lämpimäksi, muttei kiehuvaksi. Lisää sula suklaa maidon sekaan ja sekoita tasaiseksi. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman ennen kuin lisäät kakun päälle. Tämä täyte jähmettyy kakun väliin kylmässä ja sen seuraksi sopii joku raikas kakkutäyte. Mutta on ihan hurjan hyvää!

Käytin tätä caipirinhamoussen alla hillon/marmeladin sijaan.

Caipirinhatäyte

2 dl kuohukermaa

1 prk sunnuntain vanilijatuorejuustoa

1 pss caipirinhamaustesekoitusta

1 rkl tomusokeria

2 livatelehteä

1 rkl vettä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa tuorejuusto, maustesekoitus ja tomusokeri hyvin keskenään. Lämmitä vesi kiehuvaksi ja sulata livatteet siihen. Lisää liivateseos tuorejuustoseokseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Lisää seokseen kerma varovasti käännellen.