Tiinan 30v. kakku

Sain Tiinalta toiveen 30v. kakkuun. Tein jo aiemmin yhden kakun työpaikalle yllätyskakuksi ja oli kunnia saada tehdä uusi näihin virallisiin juhliin.

Toiveet itse päivänsankarin sanoin kiteytettynä "Bling Bling yhdistettynä lempparibändiini Lauri Tähkään".

Tiina mainitsi, että juhliin on tulossa paljon mammalomalla olevia ystäviä, jotka saavat pitkästä aikaa vetää korkkaria jalkaan ja coctailpukua päälle. Kutsussa oli pätkä Tähkän "Nuaren likan elämä"-biisiä ja lisäksi tiesin jo entuudestani, että Cosmopolitan on ehdoton drinkkisuosikki, joten aika hyvin oli kasassa raamia kakulle :)

Ja näin sen toteutin:

Värit tulee "pohojanmaalta" Tähkän mukana, kuten tuo salmiakkikuoviokin, jolla bling blin korkkari lepäilee . Kakkua kiertää "vyö", jossa on bling bling solki. Toivottavasti kaikilla, mutta varsinkin Tiinalla sekä mammoilla on huippu kiva ilta ja korkkarijalalla laitetaan koriasti :)

(Kyllä pitäis muuten tämän mamman lähteä itsekin hyvässä seurassa viettämään vapaailtaa lähiaikoina. Joku hemmottelupäivä tulis kyllä niin kyseeseen! :) Mitäs sanotte blogikaverit, lähdetäänkö?)

Tiinan kakku koostui seuraavasti:

9 munan pohja

kostutus Sprite-mansikkamehu

COSMOPOLITANTÄYTE=

2 välissä sipaisu mansikkahilloa + mansikkamoussea

1 välissä sipaisu sitruunamarmeladia + sitruunatäyte

voi/sokerikreemi

kuorrutettu sokerimassalla

koristeet pikeeriä, sokerimassaa, sokeria ja koristehelmiä

COSMOPOLITANTÄYTE

tuttu mansikkamousse + sitruunatäyte

SITRUUNATÄYTE

1 pss sitruunakiisselijauhetta (valmista ohjeen mukaan)

4 liivatelehteä

2,5 dl kermaa

tomusokeria (oman maun mukaan)

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 rkl sitruunamehua

Laita liivatelehdet likoamaan. Vatkaa kerma ja mausta se tomusokerilla. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Kiehauta sitruunamehu ja liuota lionneet liivatelehdet joukkoon. Kaada liivateseos ohuena nauhana muun täytteen joukkoon ja sekoita hyvin.

Toivottavasti kakku maistui ja täyte oli yhtä hyvää kuin edellisellä kerralla. Tämänkertainen on ainakin nyt kirjoitettu ylös :)

ONNEA TIINA VALTAVASTI 30v. JOHDOSTA! Toivottavasti juhlat olivat unohtumattomat!